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农村家里吧，几乎家家户户都有老鼠，也会有幼小的老鼠仔，有些人抓到了老鼠仔，就会拿去喂猫。 还有一些喜欢拿去泡酒喝，有的人还喜欢比较重口儿的直接生吃，这也是一道名菜。 这样子吃的，刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会"吱儿"的叫一声，(这是第一吱儿)，放到调料里时，老鼠又会"吱儿"一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一"吱儿"(共三吱儿)。吃的人得鼓起多大的勇气才能下口啊? 也因为它营养价值高，拿来泡酒能治疗很多疾病。中医学认为，小老鼠泡酒是有驱风，补血的作用。"老鼠仔酒"，据说女人做月子的时候这种酒很补。 正是有了这些需求，现在也有专门养殖小老鼠的，比家里随便打洞的干净卫生多了，可是吧，我还是不敢吃，你敢不敢?酒也不敢喝的。 图片来源网络， |
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