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昨天已经是立冬日。立冬，是二十四节日中很重要的一个节气，历来已久，立冬就有吃饺子的说法，说法也各有千秋。
如果昨天没吃饺子的朋友不妨补上，呵呵。但是立冬为什么要吃饺子？民间自古就有谚语：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的这一说法。立冬，就有秋收转冬藏的含义，立冬天气渐渐变的寒冷起来，人体阳气敛藏入内，也有立冬这一天吃饺子有进补食物的寓意，说法很多寓意也不同。所以，立冬这天，街面上卖各种各样饺子的都有，不论咋说，立冬这天人们都喜欢吃饺子，都希望在整个冬天身体健健康康就好。
饺子的馅也是多种多样，有猪肉韭菜馅的，猪肉芹菜馅的，胡萝卜羊肉馅的，不喜欢吃肉的朋友，也可以做成鸡蛋韭菜胡萝卜馅的，或者豆腐，鸡蛋，虾皮馅也不错的。饺子的馅料都包在了面皮中，即主食副食都搭配在了一起，做起来既省事又营养搭配均衡。立冬以后要以温补为主，少吃生冷食物以免伤胃，喜欢吃肉的朋友们还得多吃蔬菜哟！赶快动手包饺子吧，一盘热气腾腾的饺子端上来，开始吃饺子咯！ |
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