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“这片茂密的植被下，一定生长着名贵的食材。” 我自股脑儿的，一边细语，一边在地图上圈了这块地——北纬48度，深入腹地的北疆地区。 山间环绕的白云，恍若嘴角轻吐出的雾气，徐徐散开。 在这里，我找到了它。 提起名贵药材，人们口里常说的都是人参、鹿茸、虫草。 却不知，有一种实实在在的珍贵的食材。有人说它碾压以上一切，是最被低估的名贵食材。 先甩张图，我猜你九成不认识它。 它修复力几乎完胜所有名贵食材，但你极可能从来没听过它的名字。 在美国，它被称为“生命之源”；在日本，它被封为“长寿果”。 其实在中国，它有一个并不那么好记的名字：沙棘。 在国际上，它有一个更洋气，也更通用的名字——海莓。 广袤的大草原和荒芜的戈壁滩，向北汇入北冰洋的额尔齐斯河像一条银色的丝带嵌入大地。 这里是我认识的新疆，生我养我的地方。  在新疆，你总会觉得土地浩渺无边，而人非常渺小。 我叫刘亚楠，和这位“两亿岁”的小酸酸果已经结缘9年。 古希腊城邦战役中，濒临死亡的战马在嚼食林中的沙棘叶后不药自愈，膘肥体壮。 800年前，成吉思汗率兵远征，意外发现沙棘的神奇功效，下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带。遂士兵疾病霍然痊愈，战马能跑擅驰。 从零上50度到零下50度，它蓬勃生长了两亿年。作为地球上最古老的植物之一，它经历过地表断裂，经历过冰川时代，经历过物种大灭绝，它仍然，甚至愈加顽强生长。 它强大的修复力，大抵是来源于它极耐干寒、盐碱、贫瘠的超强生命力，它是惟一能够在地球癌症之地--砒砂岩地区生存的植物。 1956年，我的外公作为支边援疆的大学生，坐着大卡车从上海来到了中国的最西北角—阿勒泰。 在这里，外公将轰轰烈烈的青春奉献给了新疆。 父亲年轻时候也在新疆工作，直到9年前，托管上海生意，卖掉南京高尔夫球场，带着半生身家再次返回新疆，开始利用现代技术驯化野生沙棘。 很久之后我才明白，这其中既有他拯救家乡荒漠化的情怀，也有以他金融眼光所看到的巨大市场蓝海。 我至今记得他说的一句话：“遵循天性，物竞天择，这土地会选择它的主人。” 度过了两年的筹建期和三年的等待期，我们在新疆加尼斯地区拥有了全球最大的大果沙棘连片种植示范基地。 从最初的那一小片实验田，到现在的20000亩沙棘示范基地，25万亩农合基地，沙棘已经成为当地老百姓主要的经济来源，也是一方独特的风景大片儿。 用整整五年的时间，让这一片荒漠中由野生驯化而来的橘色小精灵，第一次走出国门。 接下来，接踵而至的国外订单才使我们第一次真正看到，这小小身影的巨大魅力：欧洲、日本、韩国、俄罗斯、美国…… 我们的沙棘以初加工的形式，由各个口岸成箱成箱，源源不断地输出国门。 沙棘，这枚不可限量的橘色浆果，正迎来关键爆发式增长时期。 我们的大果沙棘生长在北纬48度的新疆北部地区，一望无垠20000亩的自有小浆果基地就在阿尔泰山脉、额尔齐斯河畔。 这里拥有号称“瑞士风光”的喀纳斯，有中国唯一汇入北冰洋的河流额尔齐斯河，同时也是世界级宝石和黄金的出产地。  这里人迹罕至，更未有任何工业生产，除利用滴灌系统给水和幼苗时期的抚育之外，没有更多人工干涉。 沙棘在最原始、自然、纯净的条件下生长。  沙棘喜光照，耐酷热酷寒， 一年温差达到80度以上， 日照时间最长超过16小时每天， 使沙棘果储存了更多的营养物质。  沙棘很像一个拥抱生活的热情妹子，娇小的身躯却又着如此热烈的色彩，它在它的家族有个名字叫“SUPER FRUIT”。 集中了目前人类所发现的所有的生物活性物质、营养素，沙棘完胜几乎所有我们已知的高“贵”食材。 每年沙棘采摘季8月1号到9月30号， 来自全国各地的手工采摘农人来到这里， 戴上厚厚的防刺手套， 全手工一株一株择选枝剪， 留下主枝干，剪去过高的枝干。 刚采收的沙棘果实储藏在1-5度、 空气湿度在90%-95%的低温环境中， 手工择选新鲜完整、成熟、无病虫害的果实， 脱枝、洗涤后进行低温压榨。 用整整五年的时间，荒漠中由野生驯化而来的橘色小精灵第一次走出国门。 慕名而来的战斗民族第一次尝过这里的沙棘原浆都感叹“这才是他小时候吃到的沙棘的味道”。
有别于父辈对土地的执着，我们这辈人在面对沙棘在国际市场上供不应求的情况，有了更多的思考。 沙棘由各个口岸源源不断的输出到底去了哪里？在什么领域发挥着高出我们原料几十倍的价值？ 我们的沙棘绝大部分在以初加工的形式输送到国外市场，沙棘虽生在中国，有颗橘色的中国心，但在中国保健品市场上却一直是犹抱琵琶半遮面的状态。
经过一年时间的酝酿，针对内陆市场、我们推出全新品牌“初新”，从想法到实践，现在已经由纸笔跃然于现实中。 “初新”冻干沙棘粉销售端全面铺开。  每4.5公斤沙棘全果可以提炼1公斤沙棘冻干精粹粉，橘红色疏松形粉末保留了沙棘全部果皮、果肉、籽核，营养价值没有丝毫流失。 沙棘本身含有的生物活性成分和营养物质多达428种，冻干粉制剂法有效防止生物特性的改变，更容易被人体吸收。 “初新”还希望借由小小的沙棘果顺利链接内陆至新疆的深度旅游平台。 在这里你可以认养一颗小小的沙棘树，挂上你独一无二的铭牌，每年分享遥远边境上属于自己的那一颗沙棘树上丰收的喜悦。 当沙漠依然在向着富饶之地侵蚀，新一代的新疆人已经成长起来，我们希望做的更多。 我们接过父辈的那一棒，破釜沉舟，把沙棘带到国人身边，而不只是输出国门；去改变沙棘成品市场繁杂无标准的现状，用全新全心的方式重新诠释这枚不可思议的极限果。
新疆与世界的距离， 是手与手的传递。 沙漠可以荒凉， 有“初新” 的地方就有阳光。 这颗“极限果”， 可能是中国最被低估的名贵物种 🎬 刘 亚 楠 |
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