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西米露 150克，紫薯 2颗，白糖 适量，蜂蜜 适量 将西米露和白糖放入料理机磨成粉，如果没有料理机，用擀面杖手动碾压也可以。小贴士：西米一定要磨得很细，不然会影响口感。 混合后的西米露和白糖粉末，放入干净的容器加入温水揉成面团，松弛一会。 紫薯洗净去皮，隔水蒸熟，加入1勺蜂蜜，搅拌均匀压成泥。 把西米团用擀面杖擀成长条，把之前搅拌好的紫薯泥放在西米上面。 然后把西米卷从一头往另一头卷起来，卷成圆柱状。 用刀切成你想要的长度，长短最好相同，冷水上锅蒸15分钟，然后关火焖5分钟即可。 口感Q弹Q弹的的水晶紫薯糕就出炉了，颜色漂亮，怎么样，你想吃吗？ |
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