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北京中医药大学秦锦澜教授 食疗是中国人的传统习惯，又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。专家说：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。其实治疗腰椎病也是一样的，我们完全可以做到将腰椎病“吃走”。下面就给大家推荐几种效果比较明显的“食物”。 五种汤可治疗腰间盘突出： 1、杜仲枸杞腰花汤： 组成：杜仲30克，枸杞20克，猪腰1对，冬笋肉50克，花生油50毫升，鲜汤1000毫升，料酒、精盐、酱油、胡椒粉、葱白各适量。 用法：杜仲洗净，用纱布袋扎好。猪腰去掉外膜，剖开两片，去臊腺，在内面切十字花刀，再分切成小方块，用清水浸泡，洗净，洒上料酒稍腌。冬笋去外壳，取笋肉切成小薄片，加盐炒熟。沙锅置武火上，放入鲜汤、冬笋、枸杞、杜仲纱布袋，煮沸30分钟，去杜仲。将普汤和盐在另锅内煮沸，下腰花汆热，再入料酒。将汆热的腰花捞入沙锅汤内，文火慢炖至香熟时入胡椒粉、味精、酱油、葱白调味即成。 功效：此汤补肾强腰。 主治：对于肾虚引起的腰椎间盘突出症、骨质增生症、腰肌劳损均有很好的调理作用。 2、杞子雀肉汤 组成：杞子20克，麻雀5只，姜、葱、黄酒、精盐。 用法：将杞子洗净，麻雀去皮毛、头、爪及内脏，置人锅中，加清水1000毫升，急火煮开去浮沫，再加姜、葱、酒、精盐。急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，即可分次食用。 功效：补肝肾，壮腰膝。 主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。 附注：麻雀含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等，其性温味甘，有壮阳补肾，暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋阴补肾之功。 3、龙眼丁香饮 组成：龙眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。 用法：将龙眼肉、丁香洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去丁香，分次饮服。 功效：壮阳益气，行气止痛。 主治：腰椎骨质增生属阳虚型，腰部疼痛伴畏寒怕冷者。 附注：龙眼肉又名桂圆肉，甘平质润，有很好的滋补作用，能壮阳益气。现代研究表明，其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白质等。丁香有行气止痛之功。 4、肉桂白芷百合饮 组成：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。 用法：将肉桂、白芷、百合分别洗净，先将肉桂、白芷置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁。将汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，分次饮服。 功效：壮阳强筋，补益肺阴。 主治：腰椎骨质增生，属虚者，腰部疼痛，周身无力，稍用力即腰痛者。 附注：肉桂补肾阳，白芷行气止痛，百合补肺阴 5、板栗红枣炖鹌鹑 用法：将鹌鹑宰杀去毛（不放血），去内脏（只保留心、肝脏），洗净；板栗洗净打碎；红枣去核，将所有食材放入炖盅内，注入清水250毫升，用武火煮沸15分钟后，改用文火炖90分钟致鹌鹑熟烂即可，食时加盐调味，饮汤吃肉。 功效：此方可补脾健胃、补肾强筋、益气生津，可用于腰椎间盘突出症者或手术后身体虚弱、气短倦怠、纳差便溏者。 两种菜可治疗腰间盘突出： 1、炖牛筋 原料：牛筋100克、鸡肉300克、蘑菇25克、火腿20克、巴戟15克、江瑶柱10克，白酒、盐、姜葱、胡椒、味精各适量。 做法与用法：牛筋加适量水，上笼蒸4小时，待筋酥软时取出，再用冷水浸泡2小时，然后洗净、切片；鸡肉洗净后切成小方块；火腿切成丝。取蒸碗将鸡肉、牛筋放入，再放姜片、葱、盐、味精、巴戟、火腿丝、蘑菇丝、江瑶柱、胡椒、酒，上笼蒸3小时，待牛筋酥烂后即可出笼。可搭配主食食用。 针对症状：腰椎病的软弱无力、腰腿酸痛等。 2、山药炒鱼片 组成：鲜鱼片600克，鲜山药300克，葱丝10克，姜丝6克，青萝卜600克，精盐2克，味精1克，淀粉10克，鸡蛋2个，植物油500克。 用法：山药去皮，洗净，切成细末；鱼肉片放在碗中，加适量淀粉、精盐，打人鸡蛋，拌匀，腌约20分钟，投入热油中炸熟。锅中留油少许，烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻，加水适量烧开，加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用文火炖约20分钟，加味精调味，即可上碟食用。 功效：补益肝肾。 主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰膝酸软无力，耳鸣眼花，不能久坐者。 除了这些食疗方法呢，建议患者还可以配合使用其他的一些方法，比如、推拿、膏贴、理疗，膏贴贴敷疗法是对付腰椎间盘突出最安全的疗法，它是选用纯中药熬制的膏贴贴在患处，达到治疗目的。使用效果较好的民间传统膏药是明统筋骨药，对腰椎间盘突出和其他各种骨病的有效率达到95%成以上，并且不易复发。它已经被列入河南省的非物质文化遗产项目，很多人都在用，之所以效果好，是因为它是采用纯中药熬制成的，和市场上大多数热熔胶调制膏贴完全不同，药物成分非常复杂，网上也有，传承好多年了，很好找的。患者如果按疗程使用，一般一周左右就会见效，使用三个疗程左右就可痊愈。 |
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