在遂溪县遂城镇大龙尾村，有一位名叫黄秀标的老人，103岁高龄，身体硬朗，最重要的是，老人一日要喝两顿酒，难道喝酒也能长寿？ 据了解，老人保持一日两餐的习惯已有十多年，早上和晚上各一餐。 因为老人的牙齿差不多磨光，坚硬的食物已难以吞咽，孝顺的儿子和媳妇每天都会为其熬粥、炖肉，还给老人吃一些营养且容易下咽的食物。 老人平时不挑食，但在饮食上还是有一些偏好，最爱吃的是鱼，并且每餐都要小酌几杯，米酒、药酒老人都爱喝，但从来不喝醉。  此外，老人的睡眠特别充足，每天晚上8点就睡觉，中间没有起来过，一直到次日的清晨6点才起床洗漱，可谓一觉睡到大天亮。 老人的大儿子说，父亲除了耳朵有点背、腰挺不直外，其他方面都不错，特别是身体一直比较好，很少感冒发烧。 专家表示：老人的良好习惯，喝酒不喝醉，不挑食，爱吃鱼，睡眠好，心态好，都是老人健康的因素。 小的时候经常听长辈说，每天一杯酒，活到九十九。《美国医学会学报》刊登的一项涉及6000名患者的新研究表明，每天少量喝酒(不超过3杯)，能使寿命延长到85岁的几率增加97%。 英国的研究表明：在长寿和死亡率方面，适量饮酒的男性的死亡率比不饮酒低21%～28%。  《养生要集》：酒者，能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升员转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏。宜慎，无失节度。 先来看看，适量喝酒，都有哪些益处？ 1、消除疲劳和紧张：少量饮酒，酒精对大脑和中枢神经起兴奋作用，可以松弛神经、舒缓疲劳。 注意：不可贪杯，否则会损伤大脑，适得其反。 2、促进消化：进餐的同时，少量饮酒可以增进食欲。 注意：过量饮酒会导致肠胃不适，尤其是胃溃疡、胃炎患者不可以饮酒，会损伤胃黏膜。 3、舒筋活血：白酒有舒筋通络、活血化淤的功效。民间的跌打酒，用来治疗外伤效果很好。 4、促进新陈代谢：少量饮酒，酒含热量较高，可以促进血液循环，达到促进人体新陈代谢的作用。  以上好处全部基于“适量”饮酒哦~并且是对于身体健康的人来说的，对于身体患有某些疾病的人来说，喝酒就会起反作用了。 喝酒有禁忌：四类人不宜喝酒 第一类：高血压、心脏病患者 酒精，一是兴奋大脑，使感情激动；二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。 第二类：肝炎病患者 酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。 第三类：胃肠疾病患者 酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。 第四类：尿路结石患者 啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。  我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。 在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。 有些人体内解酒的酶活力很强，在短时间内就快速的分解酒，也就酒桌上的“千杯不醉”。而有些人，体内解酒的酶很少，就不宜经常饮酒，尤其是大量饮酒，这样对肝、肾都是毁灭性的伤害。  小贴士:中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。 喝酒最伤肝胃，所以要做好保护“措施”： 酒后一杯蒲公英红茶，保肝护肝，预防酒精肝 取发酵后的蒲公英红茶2g，热水冲泡，酒后饮用，可保护肝脏健康。 蒲公英是药食两用的植物，不同意传统的茶叶，可以在酒后饮用，并且蒲公英根部对于保肝护肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，且能增强肝脏再生能力，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。 北京卫视《我是大医生》曾报道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著，故而可以预防酒精肝。 而蒲公英性质寒凉，经过发酵工艺做成的蒲公英红茶，大大降低了其寒性，不温不燥，非常适合秋冬季节饮用，所以，酒后来上一杯是不错的护肝选择。  酒后一碗紫苏生姜红枣汤，暖胃护胃 鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。 此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。  酒后喝一杯西红柿汁，可避免头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。  实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前如果加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 笔者提醒：小饮怡情，大饮伤身，切莫贪杯哦！ 
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