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佳跃:餐饮加盟,小心加盟商的这双“黑手”

 快乐男厨师 2017-11-09

佳跃:餐饮加盟,小心加盟商的这双“黑手”

前两天有个济南的朋友,找到我学习技术,想开家鸡公煲店。

学习之余,我们闲聊,他告诉我以前做加盟受过的当,让人听着毛骨悚然。

他做的是一个早点的生意,具体什么品牌就不说了。

当初公司承诺的很好,给选址,有专人上门带店服务,风险性很小。在签约前,职业经理人给他说了一大堆的发财故事,说的他很兴奋。可签约后,要从公司进设备,在市场上卖200元的锅,加盟公司要价700元,还有灶具 ,蒸笼等等这些设备和他要了25000元。

到选址时,公司派来一个从没做过餐饮的人给他选址,公司派来的人让他去找合适的房子 ,然后公司的人要差旅费,一天300块。 待了三天,那儿房租贵就去那儿,根本没有考虑到学员的实际情况。

济南的那个朋友说,加盟公司在选址时,只找贵的地方,房租一年15万,根本承受不了 。再说早点找这种地方,想赚钱很难,房租太高,早点的利润虽高,营业额却少,承担不起这么高的房租。

和加盟公司的人理论,但加盟公司的人说是专业的,爱听听不听拉倒。

把朋友气的够呛。

最后,还是自己找了个地方,因为有些食材需要从公司进,这就需要交品牌保证金,这个朋友做了一年,就把店转让了。

用他的话说,再也不和加盟公司置气了。

我根据他的情况,去市调了一下,发现上当受骗的不只他一个人,而且70%的加盟公司都是骗人的,这个数据让人感到害怕。

今天我整理了一下那些加盟公司的“黑手”,看看到底有多黑

先看广告词

““XX项目,只需千元加盟费,当月回本,半年赚辆宝马!”

“0加盟费,专家上门选址,帮助开店,0经验即可成功开餐饮店”

看到这样的广告词,是不是很心动,当初的我也上过当。

一、少量加盟费,赚酱料的钱

先说一个我真实经历过的事情,我刚开鸡公煲店之前,我对餐饮行业一窍不通,如无头苍蝇一样乱转。去百度搜,看到很多公司都在招加盟,我以为做餐饮就是这样,必须要加盟才能开店的。

百度了很多公司,五花八门各种各样的都有,找了一家上海的公司。他的广告词是这样的

“学习正宗重庆鸡公煲,到上海***公司,只须4800元加盟费,圆你创业梦”

当初看到这个广告词,真的是心动了。再说上海是大城市,可以信赖,最少心理上是这么认为的。

联系公司后,去考查,发现直营店生意很火爆,一尝味道也还可以,心里就开始做着发财梦,餐饮的经理也在旁边给你讲着各种各样的发财故事,如谁谁从这加盟,赚了多少钱 。就这样我加盟了。

交了4800块钱,然后从公司进酱料,刚开始价格很低,做了两个月后,开始涨钱。原来从12元一斤,到15元一斤,公司给出的理由是原材料涨价。

差3块钱可以接受,后来过年又要涨价,22元。前后涨了10块,接受不了。公司给的理由 是猪肉都涨价了,酱料能不涨吗?

无奈,面临两个情况,要么自己学配方,要么就吃哑巴亏。

但加盟公司好像吃准了我,不会换酱料,因为顾客都适应了这个味道,想换酱料就得换口味,顾客就得重新培养。

加盟公司没想到碰到脾气同样有些“犟”的我,我还真花了1万5千块钱,跑了小半个中国学习了个配方回来。

二、四个大招,引君入翁

我的故事还算是最幸运的,还有很不幸的遇到皮包公司,让加盟商钱财两空,欲哭无泪。

据某知名招商加盟网站的一个工作人员透露,现在国家内出现很多“快招”公司,这一群人属职业骗子,技术高明。

他们的做法是这样的

1、找到最火爆的餐饮项目,然后做到与此项目品牌 99%相似,包括店面,形像设计,网站,LOGO等等。

2、不计成本推广,与各大网站,平台,自媒体等合作,甚至有些实力雄厚的,和电视台合作 ,而他们的广告词也是相当吸引人“xx项目,市场火爆,顾客排队,加盟商容易赚钱,完全零风险……”

3、实地考察 。这一步真是绝了

快招公司为了快速成交,他们设计好各个环节,比如接客户按排什么车,按派几辆车,接车的司机应该说什么话,什么样的语气,甚至扫地的大妈都是公司按派好的人。这一切就是为了打消客户的疑虑,从而做到快速成交!

4、加盟公司的承诺和后期扶持,基本就等于0。有个曾经上过当的王先生爆料说,他们巴不得你倒闭掉,这样在这个区域内还能再招一个加盟商,再赚一笔。

在此,佳跃也慎重提醒你,选择餐饮加盟公司,一定要擦亮眼睛,一不小心掉到快招公司的圈里,到时,哭都让你找不到地方

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