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这些年， 滨城各式各样的餐厅开了不少， 但是要说人气最旺生意火爆的还当属海鲜馆子， 海鲜都是简简单单的做法， 却让大家百吃不厌。 今天就来说说， 下馆子必点的几道菜！ 这几道菜必然是要拿手才能称得上是正宗的馆子， 因为咱土生土长的滨城人必然对这几道菜的口味极刁！ 你都知道吗？ 蟹子楼 是十几年的老店， 算得上大连街上主打螃蟹特色的海鲜酒楼领军者， 除了主打螃蟹特色， 他家各种老式大连菜也是十分地道。
顶盖肥的螃蟹， 经过大厨的妙手烹饪之后， 华丽升级为令味蕾欢快的香辣蟹、葱姜炒蟹，蛋黄焗蟹， 两个字——血受！
大连老菜——酸甜可口的樱桃肉， 是蟹子楼的招牌名菜， 丰腴、醇美，老少咸宜！ 地址： 大连市沙河口区长江路振工街875号 常鲜楼
一家专门做海胆的特色海鲜店， 海胆是招牌， 有黑海胆和马粪海胆两种， 店家早都括好了码的整整齐齐哈， 这个当然必点， 不用蘸辣根直接吃的，太肥美了。
除了海胆， 海胆饺子更是让你不能忘却呀！ 一口咬下去就会看到满满的海胆， 建议什么蒜酱都败用直接吃， 味道那个鲜呐， 这时候就不要管什么胆固醇高不高了！ 黄鱼炖芸豆、盐爆螺片、红烧全家福等都特别好歹， 饭点时候不好停车。 地址：大连市沙河口区西南路63号（孙家沟南300米道右边） 品味居
以大连海鲜为基础， 融汇八大菜系烹饪技巧， 打造独具特色的大连菜！ 不光带给大连人关于美食的记忆， 更陪伴着一代代大连人长大~ 海鲜菜做的很好， 尤其是各色小海鲜， 做得都很鲜美。 虽然价格不算便宜， 但是毕竟口味这么好， 也算是值当了。
最好吃的是黄花鱼锅贴! 蘸着芥末汁，大连最地道的吃法! 就是鲜!外皮酥脆，不油不腻，根本停不下来! 地址：大连市中山区学士街107号 渔客
环境菜品都很讲究的一家店。 到处都是地中海风格的小清新装扮， 白色与海蓝色交织的搭配， 再加上很多帆船、水手风格的装饰物，感觉特别舒服。 好几间包间都有外部的阳台，那里可以看到海， 包间里透亮、敞亮，很舒适。
渔客主要以海鲜为主， 特色的有石锅海鲜和蟹酱等， 当然家常菜也有， 基本每道菜里都有各式的海鲜。 品质好，吃起来特别鲜美， 味道与价格成正比！ 地址：大连市西岗区滨海西路8号别墅(近傅家庄公园) 从众居
人家做的是地道大连菜～ 老式民居格局， 环境真心一般。 但是海鲜做得就是好， 每天一到吃饭的时间就坐席满满。 这里的海鲜食材品质很好， 但是价格也很好。
海胆炒蛋、鲍鱼包子、醉虾、拌海肠都很有特色。 地址：大连市中山区一德街79号附近(近延安路) 渔人家宴
特色的人气菜龙王塘打包菜， 上菜的时候还以为是两个菜， 一盘大白菜、萝卜、黄瓜、葱， 旁边是虾酱、大酱，然后一盘饼子， 还有一盘章鱼炖鱼。
老板说这道菜是有独特的吃法的， 原来把喜欢的配菜蘸酱放进白菜里， 饼子掰碎放进去， 再放点鱼肉章鱼，淋上鱼汤，包起来吃。 而且一定要不顾形象的大口咬下去， 真真不是用过瘾，好吃能来形容的， 据介绍，这是龙王塘百姓的炕头菜，每家都会吃。 你们要不要去试试！ 地址：大连市沙河口区五一路262号康派国际公寓B栋一层 金石渔家 人家老板在金石滩的那片包700多亩海， 自己个家还有捕捞船。 冲着萝卜缨海虹包子来的， 都是现包现蒸， 如果萝卜缨焯轻一点就更好吃了~
黄花鱼水饺是鱼肉， 不是打成泥的， 小黄花去刺剔肉， 切成大块的丁， 一点点的韭菜提鲜， 薄薄的面皮上鼓鼓的塞满了黄花鱼肉， 不需要蘸料， 真是一口一口停不下来！ 地址： 大连市沙河口区万岁街69号(显铭大酒店对面) 新海鲜酒家
应该说是以渔家特色海鲜和农家菜为主， 特别喜欢她家的凉拌海蜇， 是不放芝麻酱的。 海带土豆压排骨自己就能吃一盘， 整盘菜油么么的， 海带厚厚实实的， 炖出来绵软，还有咬头，
家焖大鲅鱼超级推荐特别鲜香， 那么大的鱼块， 做的很入味， 特色：大鲅鱼炖海参、大白菜豆皮炒大海虾、鲍鱼炖茄条、黄花鱼炖虾、干烧大鲅鱼、土豆(厚)海带炖排骨、风味皮匠鱼、气锅蒸鲜溜儿、海鱼头炖豆腐 地址：大连市旅顺南路盐场海鲜路99号 |
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