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哈喽各位老铁大家好， 我是立志带喃们歹遍大连的红妹！ 写这篇探店稿属实是阴差阳错， 本来合计同小伙伴来这家店歹串串香， 没想到他家竟然变成烧烤了！！！ 但店还是那个店， 老板也还是那个老板， 只是能在天气渐渐变冷的时候， 把火锅改成烧烤也是6得很啊~ 屋头烧烤（名字忘了看了 ） 以前叫屋头串串香火锅， 在交通大学对面的小吃街里， 没想到烧烤和串串香一样好吃！ 红妹关注的点总和大家不一样， 我觉得他家这个玻璃杯超赞， 很大拿着很舒服， 为这我都多喝了好几杯水呢！ 毛肚锅是冬天吃烧烤必点的， 他家毛肚锅可以往里加豆腐皮， 和小牛肉串， 和他家以前的牛肉串串是一样的。 毛肚和牛肉的口感都非常鲜嫩， 秘制的麻辣锅底最适合这个季节。 烤生蚝虽然挺鲜的， 但不推荐大家吃， 因为里面的生蚝肉实在是太小了。 牛肉小串是这样肥瘦相间的， 一口瘦肉一口肥肉， 瘦肉肉质紧实， 肥肉入口也不腻。 牛肉大串吃起来就很受了， 一咬就感觉肉汁都要流出嘴角了。 牛肉口感很新鲜， 烤制的火候也刚刚好， 吃起来特别鲜嫩。 排骨串很香， 但骨头有些大， 砸吧肉味的感觉还蛮好， 但想吃肉就不要点这个了！
鸡胗嚼在嘴里咯吱咯吱的， 又香又脆的口感， 他家酱料的味道都特别棒。
烤鸡头有些辣， 但烤的很嫩， 轻轻一吸就骨皮分离， 烤鸡头就是一个字：香！
烤鸡爪上面刷的是酱汁， 有点微甜咸的口感。
鸡脆骨受到了我们一致好评， 新鲜脆嫩非常好吃。
千页豆腐吃起来很绵软， 入口有些微烫， 但非常入味。
烤香菇有些口重了， 略咸这个不推荐！
烤鱿鱼鲜嫩好吃， 趁热吃和凉吃口感又很不同。
烤辣椒是用尖椒烤的， 吃起来很辣， 反正红妹是受不了这种辣， 吃得我直冒汗！
豆腐皮卷菜这个好吃， 豆腐皮薄爽口， 这个菜也要给好评！
告诉你们个特别好吃的吃法， 把毛肚锅的汤浇在炒饭上吃， 好吃到爆， 感觉自己也太会吃了！ 他家的烧烤纯属我们意料之外， 虽然想吃的是串串火锅， 但没想到误打误撞吃了顿烧烤， 总体评价还是很棒的， 是个价位适中的小粑粑店， 很有自己的特色。 人均：70元 区域：交通大学小吃街里 |
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