某社区医院组织免费替僧人进行体检时发现，受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝！ 脂肪肝不是跟吃肉有关吗，僧人不是都吃素的，清淡的饮食怎么还会得脂肪肝？这让很多人不解。 其实，长期吃素患脂肪肝也在情理之中，为什么呢？因为长期摄入素食，会增添碳水化合物的吸收，当摄入量超过人体代谢的需要时，就会转换为脂肪积于肝内； 另外，长期吃素者会导致优质蛋白（牛肉鱼肉等） 摄入不足，从而影响载脂蛋白的合成，导致脂肪运输异常，脂肪在肝脏滞留，反而容易形成脂肪肝。 相反，适当摄入优质蛋白，反而有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。 提醒，4大信号一出现，需警惕脂肪肝，最好去查查信号1、消化道表现 轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。 信号2、食欲不振 食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。 信号3、疲倦乏力 中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。 信号4、维生素缺乏症 脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。 脂肪肝不重视，下一步就是肝硬化脂肪肝随着时间的发展，如果不加以重视，改善，会“恶化”展成肝硬化。 长期大量的肝细胞内脂肪堆积，使其血液、氧气供应及自身代谢均会受到影响，造成肝细胞肿胀、炎症浸润及变性坏死。 一旦肝脏有纤维增生，就会成为肝硬化。 医生告诫：4个身体信号一出现，必须小心脂肪肝“恶化”成肝硬化信号1、脸消瘦、面黝黑 1/3以上患慢性肝炎或肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，面容消瘦枯萎，脸颊有小血管扩张，口唇干燥，这就是“肝病面容”。这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。 信号2、黄疸 患者的巩膜(眼白)或皮肤发黄，医学术语称为黄疸。肝硬化患者半数以上可出现这种体征，一般程度较轻。 这是由于肝硬化时胆汁不能正常排出，血中胆红素增多所致。若黄疸骤然升高或重新出现，均提示肝细胞有破坏，应引起重视。 信号3、乳房胀、睾丸缩 肝硬化时雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。 信号4、蜘蛛痣 肝硬化患者常在面部、颈、胸、肩、前臂及手背等处出现一些扩张的皮肤小动脉，周围有向四周辐射的树枝样细小分支，形态像一个个小蜘蛛，呈鲜红色，用，这就是蜘蛛痣，在一定程度上可作为慢性肝炎或肝硬化的标志，但并不具有特异性，需进一步排查！ 做到这三点，轻度脂肪肝可逆转第一点：饮食干预 既然脂肪肝大多数是吃出来的，那么，首先就要从“吃”入手，做到控制总热量，多吃粗粮少油腻的食物，尤其是利于护肝保肝的食物。 饭后一杯酸奶苏麻饮，补充α-亚麻酸，消脂护肝
脂肪是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。苏麻油含有丰富的α-亚麻酸，是属于多不饱和脂肪酸的一种，可使胆固醇酯化，降低体内血清和肝脏的胆固醇水平。 并且，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。 同时，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，可降低血脂和肝内脂肪沉淀，增加蛋白质合成，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活，改善脂肪肝。 酸奶富含大量的有益菌，有利于肠道健康，预防便秘，帮助身体代谢排除更多的垃圾毒素，并且二者搭配在一起，可以形成人体容易吸收的水溶性脂蛋白，营养更有利于吸收，预防改善脂肪肝效果更佳。 每天吃点水果和新鲜蔬菜，补充维生素B，加速物质代谢 B族维生素是肝脏“加油站”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。 有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。 由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。 小麦胚芽、橘子、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃、奶、大豆、谷类等都含有丰富的维生素B。 第二点：运动干预 适度的运动是可以对脂肪肝起到逆转作用的。 因为运动时，肝脏和肌肉的代谢大大增强，使能量消耗 大大增加，加速游离脂肪酸的氧化利用，从而减少游离脂肪酸的含量； 另一方面，运动还可以加速糖的利用，降低血糖，从而减少糖向脂肪转化，减少肝脏内脂肪的合成。 建议每天至少进行30分钟的运动，以感到心跳加速，呼吸加速作为锻炼效果的标准，可慢跑、打球等。 但需注意的是，运动每天坚持非常重要，因为经常运动的人一旦停止运动，反而会促使脂肪的积聚，加重脂肪肝。 第3点：体检预防 由于肝病在晚期才会出现明显症状，而肝细胞受损后，如果不关注及加强保护，就易肝病恶化，甚至成癌，所以脂肪肝患者一定要主动定期去体检。 如化验肝功能、乙肝两对半、甲胎蛋白的检测、肝脏B超等，争取早预防早发现早治疗。 最后，三个穴位按一按，有助于改善脂肪肝一：内、外关穴 能通经脉，调气血。 方法：以一手拇、食指相对分别按压内关、外关穴位，用力均匀，持续5分钟，使局部有酸重感，有时可向指端放射。
二：足三里穴 疏肝理气，通经止痛，强身定神。 方法：以拇指或食指端部按压双侧足三里穴。指端附着皮肤不动，由轻渐重，连续均匀地用力按压。
三：大椎穴 疏通经络、祛风散寒，扶正祛邪。 方法：坐位，头略前倾，拇指和食指相对用力，捏起大椎穴处皮肤，做间断捏揉动作。
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