|
在创业大军中，有部分人选择了餐饮行业，因为餐饮行业创业门槛低，租个店铺即可创业，餐饮市场需求量大，人可以一个月不买衣服但不能一天不吃饭，因此很多人选择餐饮创业，但是结果有很多创业者创业失败，亏的血本无归。他们为什么会失败呢？ 没经验却过度自信  很多创业者觉得，做餐饮项目不就是在人多的地方租个店面，找个好厨师，有时候发发传单就可以了吗？正所谓隔行如隔山，实际上做餐饮项目没那么简单，你在街上派发的传单大部分都被丢垃圾桶了，真正被你的传单引流而来的人屈指可数，这样根本无法盈利，可能连房租和工资都付不起。 不重视选址  很多餐饮创业者不重视选址，以为只要产品好自然会有顾客上门。殊不知，选址是重中之重，不仅要看地段，更要看门店结构、展示面和人流动向。酒香也怕巷子深，选了一个好位置，也就成功了一半，剩下的一半就看营销和硬实力了。 对餐饮没兴趣，创业只为赚钱  做任何项目，在创业之前都要考虑自己是否对项目感兴趣。做餐饮的话，如果没有兴趣，你可能坚持起早贪黑吗？可能吃苦耐劳吗？如果你只是为了赚钱而做餐饮的话，没有兴趣的创业必然会以失败告终。 过于乐观，挣不挣钱无所谓 一切不盈利的创业项目都是耍流氓，特别是餐饮行业，如果开店前期你都不盈利，还指望着日后客流量稀薄的时候盈利？在开店初期，就应该想方设法宣传，可以以各种优惠手段吸引顾客，但一定不能做赔本的买卖，不然很可能还在开业初期你的店就倒闭了。  举个例子，小刘在小区附近开了家韩国炸鸡店，为了吸引顾客，小刘打出了开业前三天免费吃炸鸡的广告，结果真实顾客没来几个，来了几十个老太太。三天时间每天都来，小刘也不能赶她们走，只能默默承受着损失。不久之后，小刘的炸鸡店就倒闭了，这就是没考虑盈利的后果。 很多人总说创业难，就连开个餐饮店都容易失败，其实，创业失败是有原因的，失败过后要善于总结，不然经历多少次创业都会失败。总结原因，东山再起，争取下一次创业获得成功。 |
|
|
