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宝宝的生长发育过程中，总是遇到这样那样的一些问题，比如吃这件事，家长可谓是操碎心，鸡蛋作为营养丰富的食物之一，是宝宝辅食添加中不可缺少的一部分，特别是蛋黄，随着营养知识的普及，家长朋友们都知道，一定先要给孩子吃蛋黄，而不是蛋清。但是如果把蛋黄作为给宝宝首次添加的辅食，极为不妥，为什么这么说呢?  不可否认的是:鸡蛋的精华部分在于蛋黄，作为“颜值”的担当者，整个鸡蛋中98%的脂类都集中在蛋黄，其中甘油三酯、卵磷脂、脑磷脂、脑苷脂类含量都很出色，以及含有非常容易被消化吸收的优质蛋白，和几乎所有的维生素和微量元素，比如胆碱、甜菜碱、叶黄素等保健成分，统统都在蛋黄里，由此可见，蛋黄的营养价值非常出色。 即便如此，蛋黄也不能作为宝宝的第一辅食，建议要选择八个月以后给宝宝添加蛋黄，因为这个阶段的宝宝肠胃各方面功能未发育健全，非常虚弱，太早地吃蛋黄，肯定会引起消化不良或者是过敏。很多孩子吃完蛋黄之后，会出现嘴角红，或者身上一块红块、疹子的，有的宝宝吃了不适应可能会出现拉肚子的情况，从而影响宝宝的生长发育。 宝宝首次辅食添加的顺序，应该首选谷类，其次是蔬菜、水果、动物性食物(蛋禽类畜肉)等，根据婴儿的肠胃特点，建议家长将强化营养素的谷类，比如米粉，作为第一次辅食添加的优先选择。因为米粉其中已经强化了钙铁锌、维生素等多种，宝宝生长发育需要的营养素，宝宝吃米粉可以获得比较均衡的营养，而且肠胃负担不会加重。值得一提的是这个阶段的宝宝，体内开始分泌淀粉酶，对谷类食物也具备一定的消化功能，因此，家长朋友切记米粉是最适合宝宝的，建议首选原味的米粉。 |
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