茶艺师为你准备的中国茶区分区知识（一）

中国的茶叶其实按照区域划分会比较好记忆的。我的分区知识会有两部分，非常希望有喜欢茶的朋友可以和我一起探讨和交流。

我们国家最基础的茶叶分区是按照地区来分：江北茶区，江南茶区，西南茶区和华南茶区。因为各个地区的气候、地形差异因而茶树种也会有较大差异。我这次就和大家一起说一说四大茶区的那些事。

中国的四大茶区

江北茶区

位于长江中下游北岸，主要是鄂北、豫南、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。这一区域的茶树大多数为灌木型中叶种和小叶种。茶叶主要以绿茶为主，历史上比较有名的有六安瓜片、信阳毛尖等。

灌木型中小叶种和采茶人身高对比图

江南茶区

这一区域位于中国长江中、下游南部。囊括了粤北、闽中北、湘、赣、鄂南、苏南等地区，茶树种仍旧以灌木型中小叶种和小叶种为主，但也有少部分的小乔木型中叶种和大叶种，主要出产茶类为绿茶、乌龙茶、花茶以及自己的地方名茶和特色菜。历史上有名的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等都是出自这一区域。

外形扁平的西湖龙井在我喝来有浓郁的炒兰花豆的味道

西南茶区

该区域在我国的西南部，包括了云南、贵州、四川这三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种丰富多样，灌木型、小乔木型和乔木型都可以找到。茶叶品种以红茶、绿茶、紧压茶和普洱茶为多数。

云南乔木型古茶树

华南茶区

这个区域主要在我国的南部，包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南等区域。是中国最适合茶树生长、降水量最丰沛的地区，茶树种涵盖所有茶树类别。主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶以及六堡茶。

华南产的红茶，香高色艳味浓

中华大地好茶如此之多，只可惜鄙人囊中羞涩，既无法远行又无法撒金购买，只能一点一滴慢慢积累茶叶知识，一种一种慢慢尝试各种滋味，希望有丰富茶叶知识的各位不吝赐教。码字不易，配图艰辛，图片来自网络，如有侵权，请联系删除。生活不易，不知什么时候，才能熬出自己的海阔天空？希望看文的各位，都万事完满，不若我，处处制肘，时时哀思。