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1、整形 我国大陆对番石榴研究不够，尚未形成成熟的番石榴整形方法。生产上番石榴与其他常绿果树一样，早期并不注重整形，常采用自然圆头形树冠。定植后苗高50~60厘米时截干，促发新梢，选留分布均匀，分枝角度适宜的3~4条斜生枝为主枝。当主枝长到30~40厘米时短截，促发分枝，各选留2~3条作副主枝。 再在主枝、副主枝上培养结果枝。 在我国台湾，番石榴栽培多采用由台湾凤山热带园艺研究所王武彰创研的“屈枝”整形法。此法具体做法是：苗木定植后放任生长，然后在离地面40~50厘米处剪断主干，促使主干整形带内萌发新梢，然后保留6~8枝分布均匀、无交叉重叠枝条为主枝，各主枝生长至80~100厘米时，利用塑料绳或竹片将主枝引向四面斜伸45°或近水平，促使下部萌发新梢，在新梢长至30厘米左右摘心，如此循环操作。当中如枝条过密或太高时，则将过密、过高枝条剪除，保持树冠内枝条平均分布，萌梢着蕾。 2、修剪 番石榴结果树的修剪要依树龄、枝梢生长和结果习性进行，初期宜轻，盛果后加重，并及时重剪更新。番石榴幼树生长极快，且枝梢延伸生长能力强，若不加以控制，则树体直立，枝条稀疏，故前期修剪一般以轻剪、摘心、拉梢为主。进入盛果期后，生殖生长占优势，营养生长减弱，要加重修剪，促发新梢，要及时短截大枝、主枝，维持营养生长与生殖生长的平衡。随着结果部位升高，外移，树势衰退，故对结果多年的植株需及时强截更新。 在冬春果采收后要及时剪除枯枝、病虫害枝、交叉枝、弱枝和折断枝；对已采果的结果枝、弱枝全枝剪除，健壮枝留基部1~2节位剪除。在夏季，根据产期调控的要求，依树势和挂果情况进行修剪。若以培养冬春果为目的，则除进行疏花疏果外，对结果枝的修剪依植株生长势而定：植株长势旺，则在坐果节位后摘心，使新梢自果实以下的叶腋萌发生长，树势得以控制；若植株生势不旺，需增强树势，扩大树冠，则在坐果节位3~4节之后才摘心，使新梢在果实上部的叶腋长出。对未结果的枝梢，留长30厘米摘心，促使其成为健壮的结果母枝。 老树强截更新一般于春季采果后进行，在离地面50~60厘米截剪副主枝，迫使其向上的潜伏芽萌发新梢，形成新树冠，恢复树势，开花结果。3、疏花疏果 疏花疏果是特殊的修剪，由于翻石榴自然状况下坐果率较高，为促进果实生长，达到果大质优、丰产稳产的目的，需进行疏花疏果。 疏花疏果时期和程度依栽培目的、树势和花果量而定。正常的疏花在盛花期进行，疏果一般于谢花后、幼果生长30~40天左右进行。疏花的方法为保留新梢单生花序，二花簇生的花穗去掉一小花、弱花；三花簇生的去掉左右花，保留中央无柄花。疏果则视叶片的发育状况而定，叶大而厚者每枝留两个果，叶小而薄者留1个果或整枝剪除，同时除去发育不良的畸形果和病虫果。整株树的留果量要依树冠大小、植株长势、枝梢生长情况、叶片发育状况而定，树势强健、叶大而厚者可多留，反之则应少留。还应根据市场需求，决定各造果的留果数量。4、套袋护果 疏果后进行果实套袋，是番石榴丰产优质高效栽培的一个重要环节。 由于现在推广栽培的新世纪、珍珠番石榴等品种均果大皮薄，表皮易擦伤和易老化粗糙，而华南果实蝇等病虫害严重，既影响商品品质，又造成落果、烂果。为增进果皮美观，使果皮细嫩，防止病唱害及鸟害，减少农药残留，改善果实生长环境，防止日灼，需进行果实套袋。一般在果实发育到直径2~3厘米大小时就可进行套袋，套前要喷1~2次防病药剂，待药液干后再行套袋。一般用泡沫网筒套内层， 外层再套透明塑料袋，并将袋口贴紧果柄缚绑好，以防雨水、害虫进入。套袋后如发现果袋破损，要及时换袋。 来源：《小宗果树南亚热带实用栽培技术》 |
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