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农村大山里到处可见的植物，农村人通常叫它“丑药”。这称呼可谓是对它非常高的评价了，那它是什么植物，其实这东西就是黄精了。跟着51养生网小编了解一下吧。 黄精，古来有“米脯”、“仙人余粮”之称，为什么叫仙余粮呢？就是以前很多修道的大师在山上没饭吃就挖黄精吃，有的连吃数月，不但身体不受损害，然而闭关后更佳强壮，道家门开始分给山下的乡亲们品尝吃，给人看病有虚弱者都用黄精以弥之，渐之老百姓就给他起了一个叫‘’仙余粮‘’的名字。据说，食用后可以令人长寿，身体强壮不得病，所以又称为“长寿百岁草”。 隔壁的王大爷久病成医，他见谁都说他的养生秘诀——黄精泡水！他说黄精泡水喝，不仅能提高自身免疫力和气质还能奇妙的让人的心情变好。尤其是尤其是男人喝了一夜不倒，女人喝了养血滋阴。 
黄精泡水喝的功效 中医专家说，黄精泡水喝对于多种疾病都有着很好的治疗作用。如果身体出现了脾胃虚弱、食欲不振还有肺虚咳嗽以及精血不足的情况，可以适量的服用黄精。 黄精的食疗方法 1．黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。 2．黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。 
3．党参黄精猪肚：党参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端；置碗中蒸熟食。本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。 4．九转黄精膏：黄精、当归各等分。水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1～2匙。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。 5．黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。 6．黄精冰糖煎：鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30分钟即可。每日1剂，分2次温服。主治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。 
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