羊杂汤的做法

所需食材

羊杂

香菜

葱

姜片两片

料酒

精盐

鸡精

白胡椒粉

辣椒油

羊杂汤的做法

1、准备好所有的食材

2、把羊杂用水洗干净待用

3、把葱切成段，姜切成片

4、把葱花切成葱末，香菜切成香菜末待用

5、锅里放入适量的清水，倒入羊杂、葱段、姜片和适量的料酒

6、用大火烧开后，把浮沫撇去

7、盖上锅盖，用小火慢慢的炖至少半个小时，炖到奶白色

8、碗里放上香菜和葱花末，加上适量的盐、鸡精、白胡椒粉和辣椒油（可以不放）

9、把汤盛到碗里，和碗里的调料拌匀就可以了

10、做好了