糖尿病爱吃什么身体健康？

饮食治疗是糖尿病治疗的基础，主要是通过合理的能量摄入、平衡膳食等将血糖维持在理想水平，其主要原则有：

限制总摄入量

糖尿病患者需要根据体重及身体活动量控制好一天食物的总摄入量，摄入的热量要以能够维持理想体重为宜。正确计算、合理安排每天的饮食，以蔬菜杂粮为主，配以一定量的含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等，并做到食物种类多样化。

定时定量进餐

饮食规律，一天至少进食三餐，而且要定时、定量。注射胰岛素或者易发生低血糖的患者，可在三次正餐之间加餐2～3次，从早、中、晚餐中分出一部分食物作为加餐用，一般说来，加餐的最佳时间段为9～10点、15～16点、21～22点，有利于防止低血糖的发生。

高纤维饮食

含膳食纤维多的食物能降低血糖、改善糖耐量，还可以减缓食物在胃肠道消化和吸收的速度，增加饱腹感，从而减少热量摄入，并控制餐后血糖升高的速度。因此，糖尿病患者饮食中要增加膳食纤维的摄入量，含膳食纤维丰富的食物有蔬菜、水果、豆类、全麦、燕麦等。还要摄入足够的水，每日饮水量1500～2000毫升。

严格限制含糖量高的食物的摄入

糖尿病患者不宜吃各种含糖量高的食物，如糖果、水果罐头、蜜饯、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、糖制糕点等，因为这些食品食用后易出现高血糖。

饮食少油少盐

糖尿病患者饮食宜清淡，少油少盐，做饭时最好多用蒸、煮、凉拌、炖等方式，少用油煎、油炸的方式，少吃油炸类食物及动物内脏，烹调宜用植物油。尽量减少在外就餐。即使在外就餐，也要按照平时在家吃的量和食物搭配来选择饭菜。

谨慎选择水果

水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。当空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<11.1mmol/L，并且糖化血红蛋白<7.0%，可以适量吃水果。一般宜选择含糖量低的水果，如柚子、柠檬、桃子、李子、草莓、樱桃、石榴等，吃水果的时间宜为两餐间或睡前。若血糖水平较高且近期波动较大，就暂时不要食用水果。