火锅篇 九记潮汕牛肉火锅 凌晨3点 吃潮汕火锅,吃的就是鲜,不卖“隔夜肉”~!肉新鲜,很嫩,锅底是高汤的很浓、不腻,环境中国风,干净上档次。 摆盘也是超级精致,像日料师傅片刺身一样严谨地对待牛肉。精致、卫生,牛肉新鲜的纹路也看得清清楚楚。 不想多说,在深夜能吃上这样的热气腾腾,肉质新鲜的火锅,是人生很美好的事情了! 店名: 九记潮汕牛肉火锅 地址: 鼓楼东街儒园公寓底商(新世界百货西99米) 成都108牛蛙火锅店 凌晨3点 有的时候吃腻了什么羊肉,牛肉火锅。那就来点特别的。他家特色是牛蛙火锅,而且买三斤送一斤哦! 牛蛙腿很肥美,很嫩,牛蛙本身食材就很鲜嫩柔滑,再有火锅麻辣的衬托,更具美味了。 不好意思,这么大只的牛蛙,你是不是已经顾不上形象,分分钟上手“开撕”了!! 店名:成都108牛蛙火锅店 地址: 南门外大街206号世纪花园底商 烧烤篇 许老大泥炉烧烤 凌晨2点 采用的是泥炉焖烤,和传统的油烟满屋的烧烤不同,店里有四个大泥土罐子,烧烤挂在罐子里面烤。 这里的烧烤很简单,没有夸张的套路,用简单的羊肉,烤出不带膻味,肥美的羊肉串。客人很多,口碑也很好。 每张桌上都有这些蘸料,根据自己的口味去搭配,强烈推荐变态辣,吃起来很过瘾啊! 店名:许老大泥路烧烤 地址: 八里台复康路3号中天大厦B座 眼镜烧烤 凌晨2点 这里每天晚上十点以后那可是人山人海,等下次再去你就会轻描淡写地说一句,环境什么的,都是浮云。 烤鸡肉串绝对的十串起点!每一块都是大刀阔斧切下来的鸡腿肉,刷上秘制酱汁那味道就更别提了,鲜香细嫩又甜丝丝,绝了! 另一个别的地方吃不到的就是油爆虾,手掌那么大的虾直接大火爆炒,浓油赤酱的想让人直接干掉两碗米饭~ 店名:眼镜烧烤 地址:保山道南开法院西侧50米 粤菜篇 食光茶餐厅 凌晨2点 在云南路上,店子不大,但不难找,沿街的围墙上写着食光两个字。听大厨的口音都有种回到广东吃茶餐厅的感觉。 腊味煲仔饭上桌就像是打开礼物一样,有惊喜!饭香味扑面而来,分量还很足,4个人分一煲都ok。店家特意选得泰国香米,油光光还粒粒分明,刮一圈碗底的锅巴焦脆到咯吱响,销魂! 金黄的流沙馅带着鲜味的蛋香和甜甜的奶香,顾不上烫不烫一定要趁热吃一口~ 店名:食光茶餐厅 地址:云南路13号与贵州路交口 东方之珠粤味海鲜城 凌晨4点 东方之珠算是天津的老牌粤味餐馆了,生意一直很不错,菜品全部出自广东大厨! 各种港式小吃、点心不仅造型好看,味道还非常正宗,价格确实很实惠。 他家煮粥都是生米下锅,直接配着海鲜煮的,大厨一直在搅拌着,那股浓香的海鲜味儿都浸入到米里了。喝一口浑身暖,鲜香浓郁啊。 店名:东方之珠粤味海鲜城 地址:贵州路2号(一中对面) 羊汤篇 春雨羊汤馆 24小时营业 春雨羊汤,一家老字号,可以说称霸黄河道20年了。从小门口摆摊,人们端着碗,站着吃的,蹲着吃的,到如今已有大门面迎客。店开了20年现在还是人流攒动,人满为患。 羊汤口感醇厚,羊杂处理的非常干净。喝汤通常点这里自制的烙饼,绝配。店里的羊血豆腐也强烈推荐,香嫩软滑。 店名:春雨羊汤馆 地址: 广开四马路101号 永旺羊汤 24小时营业 厨房有两个煮肉的锅,一个高筒锅专门熬骨头汤。每天一大早开始熬,不加任何佐料,一直熬到中午。另一个锅煮羊肉,每天以老汤加入新鲜羊肉熬煮。 放点辣椒一搅汤表面就浮起了油,吸收了汤汁的羊肉软香中有嚼劲,喝一口汤热辣过瘾透着一股醇香,一碗下肚每个毛孔里都透着惬意。 店名:永旺羊汤 地址:丁字沽三号路新村小学旁(近新村小学) |
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