这是我做过，最简单的网红方子！

「

岩烧乳酪

Rock burn cheese

」

一款烘焙如何成为网红？

看看网红曲奇，网红肉松小贝，网红豆乳盒子，貌似都有一个共同的特点，就是简单！把好不好吃放一边，首先做起来得简单，只有全民都能做，才有曝光率啊，你今天做了晒朋友圈，我明天做了发微博，这样不就成了网红吗？万万没想到的是，网红界只有更简单，没有最简单。今天这款网红岩烧乳酪，严格来说只有两个步骤，被我硬生生的写成了六个步骤，确保你照着做一定能成功。

撸起袖子就是干，网红就是你了！

By 帮主阿涛

材料

白吐司 6片

百吉福芝士片 4片

无盐黄油 50g

牛奶 5g

淡奶油 50g

细砂糖 40g

杏仁片 适量

过程

1、我们将芝士片、无盐黄油与牛奶放到容器里，隔水加热融化。

2、芝士需要完全融合至顺滑、无颗粒状态。

3、接着加入细砂糖和冷藏的淡奶油混合均匀，然后搅拌至浓稠状态。

4、将芝士糊平均分在6块吐司片上，并将吐司片放在锡纸上。

5、撒上适量的杏仁片。

6、放进预热好的烤箱上下火220度烤8~10分钟，烤至芝士变金黄色即可。

摄影：琥珀

Tips

加入芝士里的淡奶油建议用冷藏的，这样芝士糊可以迅速变浓稠。

我是帮主阿涛，80后乐天派，热爱烘焙和健身，经常登山和马拉松，喜欢一切挑战自我的事物。你若留言，我必知无不言，言无不尽！