枸杞子的功效与作用 枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 1.明目 擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2.提高机体免疫力 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3.降三高 调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。 4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。 中国很早就有“枸杞养生”的说法,枸杞是一种药材与滋补品,许多人用枸杞泡茶、泡水来调养身体,但是你知道吃枸杞也有坏处吗?枸杞多吃、乱吃也是有副作用的。尤其是脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的人,切莫乱吃枸杞,否则滋补不成,反而先享受了回枸杞子的副作用。 据医术记载,枸杞子“外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服”、“元阳气衰,阴虚精滑之人慎用”。经现代医学研究论证,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用枸杞子。 枸杞子毕竟是药品,凡身体健康无虚证者,不宜应用,以免产生副作用。枸杞子的建议用量是每天不超过20克,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。 枸杞子的食用方法 枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶. 枸杞子的挑选方法 颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红.特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点. 枸杞子的储存方法 应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀. |
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