这样腌蒜苔，只要两天后便可取出食用，营养翻倍，让你越吃越爱吃

蒜薹，是春天里的时鲜，我们还没有吃够鲜嫩的，它就老了。 今天给大家关于蒜苔的美食，把蒜苔放进罐子里，半月以后拿出来，营养翻倍，好吃到停不下来。腌蒜薹很简单，放入盐、酱油和醋等常见的调料，把蒜薹洗净晾干浇入煮好晾凉的盐水，密封起来，发现蒜薹变得褐红色，微透亮时即可，这样腌的蒜薹，不用添加其它佐料，吃起来口感酸甜爽脆。

材料：蒜苔、白糖、盐、醋、生抽。

1、先把蒜苔洗干净，擦去上面的水分。

2、用刀切成段，洒入一小勺盐进去。

3、用力揉搓半小时后，倒掉揉出来的水。

4、取锅，把白糖、醋、生抽(比例为3:3:1)放入后煮沸，料汁做好。

5、准备好的料汁放凉后，放入蒜苔里搅拌均匀。

6、倒入保鲜盒中，放入冰箱腌制，过两天后取出即可食用。