30秒搞定万能凉拌酱，学会这一招馋坏全家人！

2017-11-15 计仔君 生活计仔多

凉拌菜好不好吃关键在酱料！

30秒教你做出万能凉拌酱，

凉菜、凉面、凉皮……一分钟上桌！

 

 

 

万能凉菜汁

1.准备好糖、海鲜酱油、生抽、苹果醋。醋最好选取酸甜适中的苹果醋，不仅酸度低并且也不会太咸。

 

 

2.比例很重要！白糖、生抽、苹果醋按照1:1:1的比例各取一小碗，再配上半勺海鲜酱油。

 

 

3.将料汁搅拌均匀后倒入锅中，上火熬至开火2、3分钟，再加入些清水。 

 

 

4.在锅中加入香葱、香菜、香叶继续熬制，这样做出的酱汁既浑厚又清香。

 

 

5.酱汁熬好后捞出香葱、香菜和香叶放凉即可，喜欢吃辣的朋友还可加些辣椒末。

 

 

用它调出的凉拌菜绝对比买的还好吃！

本文综合整理自网络

计仔君有话说

一次可多调一些，储存在冰箱里。储存方式也很简单，将塑料瓶洗干净，倒入凉拌汁，冰箱冷藏即可。