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肥姐小食店（图片来自agneszxh的intagram） 旺角最红的不过就是肥姐了，平时每天都是排长龙的，东西很干净又卫生，只是简单的小吃，但肥姐就是弄的这么好吃。最初也只是街边的一个车仔档，做到今天的街知巷闻外地游客都会慕名前来，可看出这家店的小吃的诚意。 肥姐一直以来都坚持卖卤味，坚持用心做卤味，食材精心挑选，因为肥姐的吹毛求疵，也使得食客们十分捧场。小食店里卖的卤味种类多，红肠、鸭舌、猪心等等，一份大皇牌有墨鱼、火鸡肾、大生肠，分量大的过分，墨鱼爽口又弹牙全都用肥姐秘制的卤味酱后，淋上黄芥末和甜酱，咸辣适宜。
墨鱼（图片来自leicasimon的intagram） 地址：旺角登打士街55号4A铺（港铁油麻地站 A2 出口） 营业时间：星期一至日: 14:00-23:00或售完 电话： 852 -9191 7683 招牌：墨鱼、大生肠、火鸡肾
在晚上街市准备收档的时候，妹记生滚粥的老板就开始煮粥了。煮粥的汤底选用鱼和猪骨放入铜锅熬制而成，这是老板的祖传秘方。煮粥的米用越南丝苗米，加上搓碎的皮蛋和生油，腌制几个小时候才开始放入大堡里开始煮，期间还要不断搅拌。 生滚的意思，是用熬好的粥底将生食材烫熟，老板采用的铜锅导热快并且耐烧，火力足，能够快速将食物煮熟并保持新鲜。店里的王牌鱼腩粥是在鱼汤底粥里生滚煮熟的鲩鱼腩，入口十分鲜嫩，粥里的米粒都煮化了，入口绵绸、落喉滑顺。
香港人吃粥的时候也喜欢搭一些小菜，「爽鱼皮」也算是妹记的招牌之一。外观上像生鱼皮，但实际上是烫熟了的白灼鲩鱼皮，搭配底下的葱、姜、豉油一起吃，鱼皮爽脆并且充满胶质，十分好吃！
地址：旺角花园街市政大厦4楼熟食中心11-12铺（港铁旺角站 B2 出口） 营业时间：星期一至日：07:00-15:00（星期二休息） 电话： 852 —2789 0198 招牌：鱼腩粥、鱼片肉丸粥、爽鱼皮
这是家有着悠久历史的老式面包店，店里的面包做出了香港人童年的味道。 「豆沙烧饼」入口仍然带点余温，表面干爽完全不油腻，沾上芝麻粒，软绵香糯，一口接着一口，都能吃到豆沙的清香味。 豆沙烧饼（图片来自 flobo313的intagram） 香港人最爱的「菠萝包」也有的卖，外表酷似菠萝，内里蓬松柔软，但表面却甜蜜酥脆，一口咬下去，软绵绵的面包香味袭来。 菠萝包（图片来自ckxpress的intagram） 地址：旺角烟厂街1-3D（港铁油麻地站 A2 出口） 营业时间：星期一至日: 07:00 - 12:00 招牌：豆沙烧饼、菠萝饼、老婆饼
这家也是有悠久历史的老式面包店了，今年还上榜「米其林街头美食推介2017」，很多穿着西装的上班族都会过来买。任何时候经过奇趣饼家，总是人头涌涌，在获得米其林推荐以后，更是吸引了很多的外国人光顾。老板改良了「光酥饼」的做法，猛火焗好的饼，松软而不干燥，饼里没有加猪油，甜度稍低，长者也可以食用。
店主还做了「香蕉糕」，买到拿到手上就是暖暖的，软糯糯的很有口感，还吃到了淡淡的香蕉味，也是很多食客去到要买的东西。
地址：旺角花园街135号地下（港铁旺角站 B1 出口） 营业时间：星期一至日: 08:00-20:00 电话： 852-2394 1727 招牌：光酥饼、香蕉糕、牛耳仔、咸蛋散、鸡仔饼
今年获得「米其林街头美食推介2017」的店家之一，许多人路过，都会被其香味吸引进店。两位店主都是大厨出，合力创作出薯仔小食。 最受欢迎的是「壹薯」，以300克美国薯仔，用180度焗2小时后，再酿入Mozzarella 芝士、自家制卡夫芝士及Sour Cream再焗，再撒上紫洋葱及少许辣粉。手掌大的焗薯，卖相吸引，芝士味香浓。
另一款「香煎鸭肉薯饼」，采用西环老字号烧鸭，把肉剔下来，弄成鸭肉丝，加入紫洋葱丝、美国及本地薯仔丝翻炒，香脆可口的薯仔丝夹着鸭肉丝，油而不腻，。
至于「叁薯」，就是香葱炒三色薯片，用紫薯、番薯和美国薯仔做成薯片，先炸后炒，极有创意的一道小吃。
由于店主觉得薯仔是极能发挥创意的小食，所以店里大部分都是薯仔，但是店里除了做薯仔小食，还有一道「爆糖蜂蜜炸小馒头」，也是十分热卖的。小馒头浸过蜂蜜再炸，再蘸意大利芝士忌廉及自家制的焦糖脆脆，香甜美味。
地址：旺角水渠道30-32A号美星楼地下5号铺（港铁太子站 B2 出口） 营业时间：星期一至日: 12:00-21:00 电话： 852-6730 7602 招牌：壹薯、爆糖蜂蜜炸小馒头、叁薯、香煎鸭肉薯饼
沙嗲王（图片来自andreabregeras的intagram） 这家餐厅的选择很多，最出名的是白咖喱，最多人点的就是「白咖喱猪扒饭」，分量不少，但是却用咖喱的味道跟猪扒相融起来，让猪扒十分酥脆，非常下饭的一道菜。
店里的「娇嫩巨𩨨」也是十分好味，可搭配薯条或者白饭，有白咖喱、秘制咖喱、沙嗲和蒜香番茄酱四种酱汁可选。金黄的外皮有十分焦脆，内里的肉质却十分滑嫩，吃一口再吃一口白饭，简直美味！
店里这道「皮卡丘咖喱饭」大受女生跟小朋友们的欢迎，软萌可爱的皮卡丘被搬上餐台，不知道你忍心下口吗？
地址：旺角山东街48号1楼（港铁旺角站 E2 出口） 营业时间：星期一至星期日: 11:30-23:30 电话： 852-2770 1711 招牌：白咖喱猪扒饭、娇嫩巨𩨨、皮卡丘咖喱饭
虽说是葡国菜式，但是却做得非常港式，完全一副香港地道茶餐厅的样子。 这里「咖喱农夫包」驰名，外脆内软的农夫包很大个，载满香浓的咖喱汁，咖喱酱不辣但香味很浓郁，还带点椰香味，配合不同的馅料，咬下去满满的香味。 农夫包搭配上餐厅里的「招牌咖啡」，奶味浓郁，不会太酸，上面还撒了少少可可粉，香浓滑喉，相称得宜。
「葡式猪扒包」所用的面包跟汉堡的偏软面包不同，选用的是较硬的法国面包，面包上涂了一些牛油，外酥内软。中间的猪扒是瘦肉，十分大块，不会渣渣的，却很嫩滑，猪肉很入味，咸香味十足。
地址：旺角上海街557号旺角熟食中心2楼8号铺(港铁旺角站 C3 出口) 营业时间：星期一至日: 07:00-21:00 电话： 852-3514 4348 招牌：咖哩农夫包 、冻咖啡 、葡式鲜茄牛腩粒通粉 、猪扒包 这是一间小型的中式甜品店，主要提供石磨制成的糊类甜品，因此叫石磨坊。 招牌「芝麻芒果黑糯米」光是外表就已经很特别，黑不隆冬得黑色外皮吃起来就像肠粉一样，里面裹着慢慢的黑糯米和菲律宾芒果，吃起来有点温热，口感却酸酸甜甜的，淋在上面的椰子汁和炼乳香味十足。
芝麻芒果黑糯米（图片来自instaxpanda的intagram） 老板娘花了四个月时间研制的「捞河」即「芒果凉粉」，用日本糕粉、鲜奶、叶子等制成爽甜的「河粉」，撒上一些白芝麻，淋上芒果酱汁，超级清爽好吃！
地址:九龙旺角西洋菜南街208号地下（港铁旺角站 B2 出口） 营业时间：星期一至日：14:45-02:00 电话号码： 852-2398 9433 招牌：香芒黑糯米芝麻卷 、香滑蛋白炖鲜奶 、椰汁芋泥西米露 、椰香西瓜捞 |
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来自： brendawu113 > 《香港》
