 11月11日，媳妇说，中午剩的白菜心，俺给你腌一道下酒菜，没想到，几分钟时间都做好了。小编夸媳妇是个好巧手，做出的凉拌菜真好吃。  媳妇把中午剩的白菜心切成段，又配上了葱花和辣椒。喜欢吃辣的，可多放一些辣椒。  备齐了配料，把白菜心和葱啊辣椒啊，放在一只海碗里。  放上虾皮，这个最关健。白菜心是甜的，虾皮是鲜的，互搭啊：又甜又鲜。  倒上醋。因为有虾皮，这个醋就比较重要了，海鲜和醋是绝配的。  倒上酱油。有喜欢的可以加一点味精。小编不喜欢，因为小编不吃味精已多年。  调料配好，用筷子搅动一下，确保白菜心入味，和醋、酱油还有虾皮“打”成一片。这道凉拌菜：鲜、辣、脆，口感极好。下一步，亲，你需要倒一杯酒啦，保证你乐美乐美的。 |
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