消暑冬瓜茶的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤

准    备：10分钟 制    作：30分钟

准备厨具：煮锅 烹饪方式：煮 功    效：胃调养、润肺、补水

准备材料

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冬瓜：500克	红糖：250克	冰糖：250克
清水：适量

菜谱特色：冬瓜茶是民间流传已久的夏季清凉饮品，以冬瓜为原料，加入红糖和冰糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，红糖中含有一种“糖蜜”成分，排毒又养颜；冰糖具有生津润肺﹑清热解毒的功效。

制作步骤（4）

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1、冬瓜洗净，不去皮和核，全部切成细丁。

2、加红糖拌匀，静置约15分钟，待其出水。

3、将冰糖也加入锅内，大火煮开后，转小火，保持微沸状态，煮大约100分钟，至糖浆变黏稠即可。

4、成品可放干净玻璃瓶内，置于雪柜储存。

烹饪小贴士（1）

1、一小勺糖浆加水（比例大概1:6）便成可口解暑的冬瓜茶。