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我喜欢了吃冒菜,因为吃冒菜不需要人陪

 孤单美食 2017-11-17
 




我们总是,

对“朋友”太客气,

而对亲密的人太冷淡。

——孤单语录






双十一的快递终于到了,闺蜜在晒她的战绩,我看着长长的流水单,我说:“这么多东西,应该花了很多钱吧”。她很轻松地说:“不知道啊,都是他帮我付的。”我心里默算了一下:“也有好几千的喔。”她说:“他喜欢付钱,我喜欢买买买。”我想,他应该要吃几个月泡面吧。

 

是的,我们总是把对方的好,看成是应该的


 


以前,我会花很多精力去搞一场普通朋友聚会派对,却从不会花心思为家里经常加班的他煮一次宵夜;每次和同事吃完饭都叮嘱对方早点回家,却不曾想起加班至深夜的他还没回家;当我对迎面走过的陌生人点头微笑时,却没发现我和他已经很久没有四目相对过了。

 

他很爱吃火锅,我会以各种理由推脱,我不喜欢那吃完从头到尾洗几遍都除不去的火锅味,甚至连包包都要挂上几天来除味。


 


那一天,他深夜给我打电话,问我想要什么手信,我楞了一下想不起他去哪里出差了,他有说过今天要出差吗?他接着说今天抽空回母校见了我们的老师,我才想起他去杭州了。我应付地瞎聊了几句,挂上电话,继续睡我的美容觉。习惯了他的“漫不厌其烦”,他也习惯了我的“漫不经心”。

 

其实每天把很多时间、精力理解交给我们的普通朋友而误解、忽略、要求,却留给身边人我们总是对朋友太客气,而对亲密的人太冷淡。

 

最终,在无休止的忽略中,他离开了,我一个人了。


 


原来的开始是互相陪伴,后来我也渐渐地遗忘,我也需要给他陪伴。

 

后来,我还是不喜欢吃火锅 不喜欢吃火锅弄到自己一身的味道 ,不喜欢火锅的呼朋唤友,才能成行!但我喜欢上了吃冒菜,因为吃冒菜不会身上有味道,重要的是不需要人陪。


抱着平板,看完一部部你侬我侬的爱情电影,结束之后也不知道讲了什么,主角有没有在一起,只是看着弹幕附和地心头微微一颤,然后戳中了莫名的泪点。


 



步骤


- step 1 -

 

将葱姜蒜切碎,小米辣切碎,其余食材均洗净切成相应的形状(量大家按照自己喜欢的方式)。


- step 2 -

 

热锅凉油加入炒菜所用油的两倍,加入葱姜蒜,麻椒爆香,再加入辣椒,爆香之后加入郫县豆瓣酱炒至出红油,加入高汤。


- step 3 -

 

然后下入食材,应按照所煮时间长短来判断,肉类煮的时间要长一些,蔬菜比较短一些,(注:牛肚煮的时间不要过长)最后将切好的香葱碎,花生点缀其上。

 

- step 4 -


 

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