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播音：强歌 视频素材：环县电视台 后期：陇东报/掌中庆阳记者 赵丹 实习生 袁乙琪 擀 毡 毕万智 擀毡，就是用牛、羊、骆驼的融合毛，经过独特的手工工艺，加工成片状的非纺织的毡子。手工加工牛羊皮毛的工艺有许多种，亦如缝皮袄、割皮绳、捻毛线、蒙皮鼓等等，然而，工艺最复杂的要算擀毡了。 擀毡是个体力活儿，也是个技术活儿。擀毡共有十二道工序。第一道是整地，将窑洞里靠近窑掌的地面，用头浅挖一遍，洒上水，用直尺刮平，压实，使地面平整，以便摆放毡帘。 接着是弹毛，用的工具叫弹毛弓，弓背的用料以桑木为佳，弓弦以牛皮拧制的为最好，弦长两米左右。辅助工具有扯子、攀子和锤，弹毛时，毡匠先把弓挂起来，再将羊毛摆放在一个大案子上，左手握弓背，将攀子套在右胳膊上，右手拿着扯子，来回拨动弓弦，伴随弓弦的颤动，弓下的羊毛被弹开，松散如朵朵白云。 第三道是铺毛，将白净的棉絮状羊毛均匀地铺在地面的毡帘上。第四道是压毛，用一把像手柄一样的竹制压扇，拍打、压实毛絮。第五道是喷油，将满碗的清油噙在嘴里，均匀地喷洒在毛絮上。第六道是喷水，用嘴给毛絮上均匀地喷洒热水。第七道是撒面，在毛絮上均匀地撒上豆面，再加上一层毛絮并拍打。 第八道是卷帘，将羊毛和帘子紧紧卷起，把羊毛卷压成毛坯，用绳子扎捆卷帘，两人两边用脚使劲踢踏、滚动卷帘。第九道是折边儿，将毛坯展开，折直四边，并在四边加面、加毛、压实、再喷水，然后把毛坯铺在平直的木板上。 第十道是洗毡，两人座在木凳上，将两根绳子的一端系在木凳上，一端用手抓牢，毡卷放在绳上，一边儿往毡卷上浇开水，一边儿用脚反复踩蹂、滚动毡卷，也可以手拄木棍，在毡卷上跳动压实，还可用木棒捶打纠正，最后反复浇热水洗涮。第十一道是勾角，将基本成型的毛毡铺在毡帘上，给四边儿洒水，搓毛卷边儿，勾直四角。最后一道是晾晒，将毡坯搭在架起的木架上晾晒，直至毡内油分渗出毡外为止。毛毡晒干后，乡亲们往往卷起来用绳子捆好，搭在粮囤顶部，以备随时取用。 我的家乡环县所产的毛毡，主要有两种，一种是山羊毛毡，乡亲们俗称“沙毡”，多为黑色，少有白色，如果赤身裸体直接睡在上面，有点儿扎身，但治疗皮肤瘙痒效果奇特。另一种是绵羊毛毡，也叫“绵毡”，全为白色，躺在上面绵软舒适，睡得香甜。 我小的时候，家乡贫困，经常是每家只有一条绵毡，且大都铺在上炕，似乎只有爷爷辈儿的老人，才有资格享受绵毡，像我们这帮小孩儿，就只有摸一摸，看一看的份儿了。擀毡用毛也有春秋之别，春天所产的为春毛，秋天所产的为秋毛，秋毛质量要优于春毛。至于用牛毛擀制的毡，那就少之又少了，谁家若有一条黄亮的牛毛毡，那简直算得上富贵了。利用擀毡的方法，还可以加工羊绒，个别家道好点儿的，用羊绒加工一床被芯，用这种被芯做成的被子，轻薄柔软，十分保暖，无疑是被子中奢侈品了。 家乡人用羊毛加工的产品，除毛毡外，还有毡袄、毡腿、毡袜、毡靴等。最常见的是毛线，用山羊毛捻的线，可织成口袋；用绵羊毛捻的线，用途就广了，可以织手套、袜子、毛衣、毛裤。乡下人捻线，多用线陀，这种由一根竹筷、一孔麻钱做成的捻线工具，神奇极了，乡下的老人，左手用一根线提着线陀，右手轻轻拨动，在与邻里亲戚的闲聊中，不一会儿，一大轱辘毛线就捻成了。
他们一边儿捻线，一边儿打发着悠悠岁月，时光在手中流，日子从脚下过。
时代发展到今天，毛毡在生活中的作用也越来越小，擀毡技艺已接近失传，人类的生活与毛毡已渐行渐远，毛毡的功能已被其他更高档的物品所取代。然而，作为陪伴人类几千年的一门手艺、一种产品，是永远离不开人们的记忆，也不应该离开人们的记忆。毛毡，在童年带给我的是温暖，在今天留给我的是永远也说不完道不尽的回忆。
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