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作为一种不可或缺的家常菜,白菜对身体健康有莫大的好处。今天教大家16种简单的白菜做法,轻松吃出健康~
1
酸辣大白菜
▽
材 料:大白菜300g,陈醋适量,干辣椒5个,生姜适量,水淀粉,油盐适量步 骤:1、大白菜洗净,用手掰成3厘米的大块。2、准备生姜和干辣椒3、热锅下油,用中火将辣椒爆出辣味。4、倒入生姜爆出香味5、将大白菜倒进锅内翻炒1分钟。6、翻炒1分钟后倒入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、水淀粉,适量盐。炒成7分熟既可。7、出锅享用。
材 料:
大白菜300g,陈醋适量,干辣椒5个,生姜适量,水淀粉,油盐适量
步 骤:
1、大白菜洗净,用手掰成3厘米的大块。
2、准备生姜和干辣椒
3、热锅下油,用中火将辣椒爆出辣味。
4、倒入生姜爆出香味
5、将大白菜倒进锅内翻炒1分钟。
6、翻炒1分钟后倒入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、水淀粉,适量盐。炒成7分熟既可。
7、出锅享用。
2
香菇烩大白菜
材 料:香菇100g,大白菜200g,姜适量步 骤:1、香菇洗净切片,大白菜洗净切细条,姜切片。2、热锅凉油,下姜炒香。3、倒入香菇,翻炒至变软。4、倒入大白菜,翻炒均匀,出锅前加盐调味。
香菇100g,大白菜200g,姜适量
1、香菇洗净切片,大白菜洗净切细条,姜切片。
2、热锅凉油,下姜炒香。
3、倒入香菇,翻炒至变软。
4、倒入大白菜,翻炒均匀,出锅前加盐调味。
3
大白菜秧子炒蟹味菇
材 料:大白菜秧子,蟹味菇,油盐,生姜步 骤:1、热锅凉油, 放入姜片进去爆香;2、再放入蟹味菇进去煸炒;3、炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒;4、微微变色后加入适量的盐调味;5、翻炒均匀即可盛入盘中。
大白菜秧子,蟹味菇,油盐,生姜
1、热锅凉油, 放入姜片进去爆香;
2、再放入蟹味菇进去煸炒;
3、炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒;
4、微微变色后加入适量的盐调味;
5、翻炒均匀即可盛入盘中。
4
大白菜豆腐汤
材 料:大白菜,嫩豆腐,芹菜,盐,味全高鲜,香油 步 骤:1、大白菜洗净切块,豆腐切块,芹菜切断。2、锅里烧水,锅开后下嫩豆腐、大白菜,芹菜。2、再煮开后加盐,味全高鲜,淋香油。3、起锅前加芹菜叶点缀。
大白菜,嫩豆腐,芹菜,盐,味全高鲜,香油
1、大白菜洗净切块,豆腐切块,芹菜切断。
2、锅里烧水,锅开后下嫩豆腐、大白菜,芹菜。
2、再煮开后加盐,味全高鲜,淋香油。
3、起锅前加芹菜叶点缀。
5
大白菜豌豆米糊(宝宝辅食)
材 料:大白菜,豌豆,米糊步 骤:1、白菜和豌豆煮熟,2、碾磨成渣3、榨汁机榨后过滤器出汁,上面的白菜豌豆泥也可以用哦4、白菜豌豆汁装入辅食盒放微波炉30秒,5、取出与米糊快速搅拌,白菜米糊搞定了
大白菜,豌豆,米糊
1、白菜和豌豆煮熟,
2、碾磨成渣
3、榨汁机榨后过滤器出汁,上面的白菜豌豆泥也可以用哦
4、白菜豌豆汁装入辅食盒放微波炉30秒,
5、取出与米糊快速搅拌,白菜米糊搞定了
6
素炒大白菜
材 料:大白菜250克,剁椒1匙,嫩姜、素蠔油,油盐适量 步 骤:1、把大白菜摘洗干净,嫩姜切碎;2. 大白菜梗和叶分别切开,叶切段放一篮子里;3. 梗先横切成两段,再竖切成宽条,放另一篮子里;4. 起油锅,先下梗炒至8分熟,然后倒进叶同炒至软;5. 加入素蠔油,嫩姜和剁椒炒匀起锅。
大白菜250克,剁椒1匙,嫩姜、素蠔油,油盐适量
1、把大白菜摘洗干净,嫩姜切碎;
2. 大白菜梗和叶分别切开,叶切段放一篮子里;
3. 梗先横切成两段,再竖切成宽条,放另一篮子里;
4. 起油锅,先下梗炒至8分熟,然后倒进叶同炒至软;
5. 加入素蠔油,嫩姜和剁椒炒匀起锅。
7
麻酱白菜粉丝
材 料:白菜,粉丝,芝麻酱,盐,白糖,金兰酱油,陈醋,辣椒油,香油,生姜,香菜,小米椒步 骤:1、粉丝事先用冷水浸泡一会。2、白菜最好用白菜帮中间用刀片一下,然后再切成细丝。3、煮锅烧热水将粉丝煮熟,煮熟后过凉水并控干水分。4、将白菜、粉丝、香菜、姜末放入一稍大些的容器里面。5、芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀。6、然后再依次加入盐、白糖、小米椒、酱油、陈醋、辣椒油、香油、调好的芝麻酱,然后用筷子搅拌均匀。
白菜,粉丝,芝麻酱,盐,白糖,金兰酱油,陈醋,辣椒油,香油,生姜,香菜,小米椒
1、粉丝事先用冷水浸泡一会。
2、白菜最好用白菜帮中间用刀片一下,然后再切成细丝。
3、煮锅烧热水将粉丝煮熟,煮熟后过凉水并控干水分。
4、将白菜、粉丝、香菜、姜末放入一稍大些的容器里面。
5、芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀。
6、然后再依次加入盐、白糖、小米椒、酱油、陈醋、辣椒油、香油、调好的芝麻酱,然后用筷子搅拌均匀。
8
木耳炒白菜片
材 料:白菜4片,木耳10g,油适量,盐适量,姜适量,青椒半个,红椒半个,金兰酱油适量步 骤:1、白菜洗净切片,青红椒洗净切片2、木耳泡发后过水焯一下,过冷水控净水分3、热油锅爆香姜,加入青椒翻炒4、加入白菜翻炒2分钟,加入木耳翻炒5、加入盐、海鲜酱油调味,出锅装盘。
白菜4片,木耳10g,油适量,盐适量,姜适量,青椒半个,红椒半个,金兰酱油适量
1、白菜洗净切片,青红椒洗净切片
2、木耳泡发后过水焯一下,过冷水控净水分
3、热油锅爆香姜,加入青椒翻炒
4、加入白菜翻炒2分钟,加入木耳翻炒
5、加入盐、海鲜酱油调味,出锅装盘。
来自: 风吟楼 > 《素菜》
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