分享

白菜全身都是宝,8道做法让家人吃的开心又健康!

 风吟楼 2017-11-18


作为一种不可或缺的家常菜,白菜对身体健康有莫大的好处。今天教大家16种简单的白菜做法,轻松吃出健康~


1

酸辣大白菜


材 料:

大白菜300g,陈醋适量,干辣椒5个,生姜适量,水淀粉,油盐适量


步 骤:

1、大白菜洗净,用手掰成3厘米的大块。

2、准备生姜和干辣椒

3、热锅下油,用中火将辣椒爆出辣味。

4、倒入生姜爆出香味

5、将大白菜倒进锅内翻炒1分钟。

6、翻炒1分钟后倒入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、水淀粉,适量盐。炒成7分熟既可。

7、出锅享用。


2

香菇烩大白菜



材 料:

香菇100g,大白菜200g,姜适量


步 骤:

1、香菇洗净切片,大白菜洗净切细条,姜切片。

2、热锅凉油,下姜炒香。

3、倒入香菇,翻炒至变软。

4、倒入大白菜,翻炒均匀,出锅前加盐调味。


3

大白菜秧子炒蟹味菇


材 料:

大白菜秧子,蟹味菇,油盐,生姜


步 骤:

1、热锅凉油, 放入姜片进去爆香;

2、再放入蟹味菇进去煸炒;

3、炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒;

4、微微变色后加入适量的盐调味;

5、翻炒均匀即可盛入盘中。


4

大白菜豆腐汤



材 料:

大白菜,嫩豆腐,芹菜,盐,味全高鲜,香油


步 骤:

1、大白菜洗净切块,豆腐切块,芹菜切断。

2、锅里烧水,锅开后下嫩豆腐、大白菜,芹菜。

2、再煮开后加盐,味全高鲜,淋香油。

3、起锅前加芹菜叶点缀。


5

大白菜豌豆米糊(宝宝辅食)



材 料:

大白菜,豌豆,米糊


步 骤:

1、白菜和豌豆煮熟,

2、碾磨成渣

3、榨汁机榨后过滤器出汁,上面的白菜豌豆泥也可以用哦

4、白菜豌豆汁装入辅食盒放微波炉30秒,

5、取出与米糊快速搅拌,白菜米糊搞定了


6

素炒大白菜



材 料:

大白菜250克,剁椒1匙,嫩姜、素蠔油,油盐适量


步 骤:

1、把大白菜摘洗干净,嫩姜切碎;

2. 大白菜梗和叶分别切开,叶切段放一篮子里;

3. 梗先横切成两段,再竖切成宽条,放另一篮子里;

4. 起油锅,先下梗炒至8分熟,然后倒进叶同炒至软;

5. 加入素蠔油,嫩姜和剁椒炒匀起锅。


7

麻酱白菜粉丝



材 料:

白菜,粉丝,芝麻酱,盐,白糖,金兰酱油,陈醋,辣椒油,香油,生姜,香菜,小米椒


步 骤:

1、粉丝事先用冷水浸泡一会。

2、白菜最好用白菜帮中间用刀片一下,然后再切成细丝。

3、煮锅烧热水将粉丝煮熟,煮熟后过凉水并控干水分。

4、将白菜、粉丝、香菜、姜末放入一稍大些的容器里面。

5、芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀。

6、然后再依次加入盐、白糖、小米椒、酱油、陈醋、辣椒油、香油、调好的芝麻酱,然后用筷子搅拌均匀。


8

木耳炒白菜片



材 料:

白菜4片,木耳10g,油适量,盐适量,姜适量,青椒半个,红椒半个,金兰酱油适量


步 骤:

1、白菜洗净切片,青红椒洗净切片

2、木耳泡发后过水焯一下,过冷水控净水分

3、热油锅爆香姜,加入青椒翻炒

4、加入白菜翻炒2分钟,加入木耳翻炒

5、加入盐、海鲜酱油调味,出锅装盘。



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多