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由江苏省园艺技术推行站、南京农业大学园艺学院等结合起草的《农业观光园建立标准》7月29日经过省有关部门的审定，并正式在全省推行。 该标准涵盖了资源环境维护、绿色产业开展、生态设备建立、农家乐场所规划、农园卫生标准等六大项27小项建立规范。 相关：农业观光园规划设计规范的根本想象 （河北农业大学河北保定071000）摘要：为标准农业观光园的规划设计，进步观光园建立的综合效益，本文对农业观光园规划设计的相关概念停止了界定，阐述了农业观光园规划设计编制的普通规则，讨论了园区选址、资源调查评价、客源市场剖析等前期调研工作的准绳请求，明白了主题定位、容量计算、功用分区与分区规划设计，及大门与边境、园路、集散广场、水系、假山与置石、建筑物、绿化、环保、平安、标识系统、旅游线路等规划设计内容的详细请求等。 目前，农业观光园如雨后春笋。但在快速开展的同时，也有一些观光园存在着市场定位不精确、特征不鲜明、市场吸收力不大，经济效益差等问题，这些问题的主要缘由之一是前期的规划设计就没有做到位。为标准农业观光园新建、扩建和改建的规划设计，进步农业观光园建立的综合效益，本文界定了农业观光园规划设计的概念，讨论了农业观光园规划设计编制的普通规则、前期调研工作和规划设计的详细请求等。 1相关术语的界定 1.1观光 观光是指个人分开日常生活环境至他处所停止的休闲和游憩活动。 1.2农业观光 农业观光是以农业消费场景、消费景观、田园风光为主要吸收物的观光活动。 1.3农业观光园 农业观光园是在特定区域内树立起来的，以农业消费、农产品加工、欣赏、文娱、采摘、体验劳作、垂钓、实验、实习、科技示范、住宿、品偿、农产品买卖等为主要目的的果园、菜园、花园、渔场和动物养殖园等。其中农业消费依然是观光园的首要功用，其它功用均是在最大限度满足该功用的前提下演化构成的。另外，此处定义的农业观光园不包括以下对象：一是以乡村聚落，或乡村特有民间文化、中央风俗、民俗风情等为主要欣赏对象的村镇；二是以植被景观为主体的森林公园或名胜景色区；三是以地质地貌为主要景观的地质公园；四是以维护珍稀物种、群落、生态系统和景观为主要目的自然维护区；五是没有恰当边境、面积很大、欣赏期十分短的田园式赏花区域；六是大面积的自然牧场。 1.4农业观光园规划设计 农业观光园规划设计是指为运营、管理和维护观光园，使其发挥多种综合功用，而对各农业及旅游等要素所作的统筹谋划、总体部署和详细布置。 2普通规则 规划设计编制单位必需具有规划设计资质。规划设计编制要坚持以资源为根底，以客源市场为导向，以可持续开展目的等准绳停止。编制程序分任务肯定阶段（详细包括拜托方肯定编制单位，制定项目方案书，甲乙方签署编制合同等）、调研阶段、规划设计阶段、征求意见阶段。规划设计编制中倡导和鼓舞新办法和新技术，并停止多计划比拟。规划设计成果应包括规划设计文本、图件和附件。评审并经主管部门检查批准后的观光园规划设计，具有权威性，必需严厉执行。本文未讨论到内容的规划设计，应契合国度的相关法律、法规及相关专业规范或标准。 3前期调研工作 3.1园区选址 园区最好应选择已具有一定根底、范围和效益的地段，经过改造、完善建立而成。园区应尽可能选择在地貌类型、景观类型、生态系统、物种具有典型性或珍稀性的地段。在一定区域范围内，要做到观光园的类型和特征互补，防止近间隔反复建立。 3.2资源调查评价 最大限度地搜集园区所在地域及园区详细地段的自然条件、社会经济条件、交通条件、产业开展概略，观光旅游资源现状，及已有的相关规划设计成果等。在此根底上，停止三方面的细致调查及一个综合评价剖析。即一要细致调查园区的自然资源要素，详细包括农业资源的典型性、多样性和稀有性，农产品的营养价值和卫生保健效益，各种植物特征及其季相变化，调查评价地表水质量和大气质量情况。二要细致调查园区的各种人文资源要素，详细包括历史遗址、民俗风情、文学艺术、宗教影响等。三要细致调查园区所处的区位条件，详细包括园区距大中城市的间隔、公路等级，园区资源与临近其它观光资源的组合性、互补性等方面的状况。四要对观光园的开发潜力和效益停止全面综合的、科学客观的评价。 3.3客源市场剖析 对观光园客源市场的需求总量、地域构造、需求时间、需求特征、消费构造等停止全面调查、预测与剖析，肯定园区开发所面对的主要客源市场范围及其特征，增加园区规划设计和开发建立的针对性。 4观光园的规划设计 4.1主题定位 依据园区的资源特征、客源市场特性和区位条件特征，在剖析所规划园区本身优势、优势、时机和要挟，及周边观光基地特征的根底上，肯定园区的主题。肯定的主题必需有新意、有特征、有吸收力。 4.2容量计算 必需肯定观光园的游人容量，作为计算各种设备的容量、个数、用空中积、环境维护及其他管理的根据。普通用面积计算法测算游人容量。其计算公式为C=A/a，式中：C为合理环境容量，A为园内可游面积，a为人均占用的适合旅游面积，普通取100m2/人。关于地势较陡、成线性规划的园区，可用游线容量法测算游人容量。其计算公式为N=H/A，式中：N为合理容量，H为游线长度，A为人均占用的游线长度，普通取10m2/人为宜。 4.3功用分区与分区规划设计 功用分区应遵照“区内类似性、区间相异性，及坚持乡村风貌、消费环境和典型地物的完好性”等准绳停止。园区普通分为消费体验区、接待效劳区、文娱活动区和办公管理区等。园区间普通以道路作为分界限。 消费体验区普通为最大或最重要的功用区，应表现观光园的主要特征，成为观光农园的主要卖点。要依照无公害消费、绿色消费和有机消费规范，着力培育具有欣赏价值的种植、养殖或加工种类，及消费运营管理形式。要融消费性、欣赏性、文娱性、兴趣性、科教性、学问性、文化性、参与性于一体。接待效劳区是用于相对集中建立宾馆、饭店、购物、医疗等接待效劳项目及其设备的区域。一切效劳设备的数量和范围应与游人范围相顺应，高中低档相分离，时节性与永世性相分离。倡导将宾馆、饭店等永世性建筑建立在观光园的外围地段或园外。文娱活动区是为延伸观光园主题、丰厚游客活动内容、增加游客停留时间，特地开拓用于游客文娱活动的区域。文娱设备的选址不得毁坏园区景观和自然环境，到达地形、景物、景观与设备的最佳组合。文娱设备的选择应表现观光园的特性，集学问性、兴趣性和文化性于一体，力图新、奇、特。办公管理区位置应既荫蔽又通达，该区的建筑作风应与周边风光融为一体。 4.4大门和边境规划设计 园区出入口可分为主出入口、次出入口和专用出入口。出入口的位置应与园外主要交通干道、园内主园路相衔接。园门方式可据需求，选择柱墩式、牌坊式、房屋式、门廓式、墙门式、门楼式等。但越来越趋向于不设围墙，或用篱垣式围栏作为园区边境。 4.5园路规划设计 园路规划设计应与地形、水体、植物、建筑物及其它设备规划设计统筹思索，使道路系统同时具有消费、观光、防护等多种功用。园路可分为主园路、次园路、游步道、汀路和栈道等类型。主园路应衔接园区出入口、各功用区、主要景点；规则式规划的园区主路要直，自然式规划的园区主路要曲，曲时要大曲率,构成环路，不以捷径为原则；主园路在平面上构成园路系统的骨架，起到引导旅游和辨认方向的作用。主园路路面宽度必需＞5m,纵坡应＜10%，否则应设计为盘山路或作防滑处置。横坡宜＜2%。转弯半径必需＞13m。次园路要延伸到各功用区；路面宽度为2-4m；纵坡宜＜18%，否则路面或作防滑处置，或设计为盘山路，或设计为台阶。游步道为游人玩耍、漫步、探幽寻胜之小路，宽0.9-1.2m。汀路宜用于浅水河滩、宁静水池、山林溪涧、草地等地段；宽0.6~0.8m；可据园区特征选择墩式汀步、板式汀步、荷叶汀步、自然山石汀步和仿自然树桩汀步。山路经过峭壁时，可设置栈道。据详细状况可选择立柱式、斜撑式和插梁式。一切类型的园路在地形险要的地段必需设置护拦等平安防护设备。主园路必需整体铺装；次园路可据详细地段的特性，选择整体或部分铺装；游步道铺装与否均可，选择铺装时可根据主题将路面设计为图案，增加文化内涵。倡导运用植草格（嵌草砖）作为人行道的铺装资料。园路密度不宜超越12%。当园路靠近建筑时，建筑要面向道路、恰当远离道路。当次要园路遇到建筑时，可转化为廊；遇水可转化为桥、堤、汀步等。空中交通可采用马车、牛车、电瓶车等，水上交通主要由各式木筏、皮筏、竹排等。 4.6集散广场规划设计 集散广场主要分为停车场和活动广场。依据需求在园区中心位置或入口处外侧设置停车场，其面积可据观光顶峰时的最大停车数量停止测算。倡导运用植草格（嵌草砖）作为停车场的铺装资料，并在植草格种植耐浅踏的外乡草本植物。可据需求在出入口内、出入口外、园内主要建筑前、园区中心等地段设置活动广场。活动广场的铺装资料以当地消费的石材、地砖、木材等为宜，最好应设计为由不同资料及颜色搭配组成的图案。集散广场周边宜种植适量的遮荫树，设置适量的休息座椅。 4.7水系规划设计 为满足造景需求，可设置溪、河、湖、水池、喷泉和瀑布等水体景观。据水源和地形等条件，肯定园区水系的水量、水位、流向及相关配套设备的位置，应保证园内一切设备在20年一遇的最高水位时不被水淹。游船水面、游泳水面和欣赏水面的规划设计应契合CJJ48-92第3.2.7条之规则。倡导多应用自然驳岸；人工驳岸的外形及用材应与环境谐和。 4.8假山与置石规划设计 据需求可在园区周围、园区一角、出入口正面堆叠假山或和叠石。叠山时必需同时统一思索平安、护坡、登高、隔离等各种功用请求，假山上供游人进出的山洞，必需保证通风好、不积水。依据需求可在恰当地段，采取孤置、对置、群置、散置等方式停止叠石。 4.9建筑物规划设计 有文物价值和留念意义的旧建筑物应加以保存，并分离到园内景观之中。新建建筑选址应避开生态系统脆弱地段、珍稀物种散布地段、景观敏感地段，与地形、地貌、山石、水体、植物等其他造园要素统一谐和。范围和体量宜小忌大，应保证自然景观的主体性，满足需求、与游人容量相顺应即可。建筑资料宜因地制宜,建筑颜色应与园区总体景观颜色相顺应，使建筑掩映在总体环境中。根绝树立旱厕，倡导建造生态厕所。其数量与蹲位设置应与游人容量和游人散布密度相顺应。面积＞10hm2的园区，应按游人容量的2%设置厕所蹲位（包括小便斗位数），＜10hm2者按游人容量的1.5%设置；男女蹲位比例为1～1.5∶1；厕所的效劳半径不宜超越500m。在游人需求停留，或风光漂亮的地段，应设置桌椅，其数量应按游人容量的20%～30%设置，但均匀每1hm2陆空中积上的座位数不低于20个，不超越150个。整个园区不同地段桌椅的空间散布情况应与游人的空间散布情况相顺应。 4.10绿化规划设计 原有的古树名木必需加以维护，必要时须采取加固设备，不得栽植缠绕古树名木的藤本植物。绿化植物种类选择应本着“适地适树，植物的意味意义，与园区主题、田园风貌及及其周边其它环境相交融，以消费性植物为主，欣赏植物为辅，季相变化明显，绿化与美化相分离”等准绳停止。墙隅绿化倡导以垂直绿化为主。铺装场地周边以乔木列植、灌木丛植、草本群植的方式停止，场地内以乔木孤植、植草格内种植耐蹂躏草本相分离的方式停止。路旁绿化以乔木列植为主，恰当配置少量花灌木，以构成林荫路为宜。路口与道路的转角处以花坛、花境等方式，巧设对景、障景、透景，以给游人以生动变幻的视觉感受。乔木与各种建筑物、构筑物和工程管线的程度间隔，应契合CJJ48-92附录二、三的规则。 4.11环保规划设计 应按游人容量控制游人范围，当游人范围超越游人容量时应按预先设计的紧急预案停止分流和调控。必需经过在园区恰当地段设置宣传廊、警示牌等措施，压服奉劝游人、调控游人行为，将游人对环境及设备的负面影响降至最低。卫生最低请求应到达GB/T17775规则的A级旅游区（点）规范。空气质量应到达GB3095规则的一级规范。空中水环境质量最低应到达GB3838规则的二类规范。各项设备设备必需契合国度相关的环保请求，严禁形成环境污染和其他公害。 4.12旅游平安规划设计 旅游平安最低请求必需到达GB/T17775规则的A级旅游区（点）规范。 4.13导游标识系统的规划设计 在观光园境地、出入口、景点、游径端点和险要地段，应设置明显的标识，以到达指示界线、指引方向、论述园规、引见状况、提示正告等目的。标识的颜色和规格，应据设置地点、提醒内容和详细条件停止设计，并与周边环境相谐和。欲提升为国度级的农业观光园，其标识中的文字应含中、英两种文字，其标识中的符号应契合国际惯例。 4.14旅游线路规划设计 规划设计内容包括旅游线路上包含的景点（节点）数量、访问若干景点的先后次第（途径）及在何处何时做何事。规划设计应遵照游客利益最大化、游客本钱（所走路途，所用时间和费用）最小化、景点时空次第渐入佳境等准绳停止。 ------------------------------------------- 作者简介：秦安臣，男，河北农业大学园林与旅游学院教授、博导，保定市旅游开展研讨会副会长。近年主要从事生态旅游和休闲农业的教学与科研工 作。掌管编制的河北省中央规范《农业观光园规划设计标准》（DB13/T1079-2009），已于2009年6月16日起开端施行。掌管完成相关研讨课 题10余项，发表相关学术论文30余篇。E-mail:acqin@163.com。 |
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