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今天小编给大家带来的是很好吃的韩式炸鸡腿，可以沾酱吃也可以不沾酱，沾了酱虽然口感没有那么酥脆，但是 也有另一番风味。 下面就让小编讲讲这道菜式是怎么做的。 首先先要准备好鸡腿 500g 蒜 10粒洋葱 牛奶 250ml 面粉300g 泡打粉 肉豆蔻粉。 鸡腿先用适量盐和胡椒粉腌制。 然后准备好4颗蒜 10粒洋蔥 牛奶 250ml，把它们搅碎。 倒到鸡腿里混合均匀后至少腌制1小时以上。 腌制越久越入味。 准备300g面粉，分开两次用。 一个是150g面粉和适量盐和胡椒，肉豆蔻粉 2小勺混合。 另外一个是一个是150g面粉和 泡打粉 1小勺混合。 先沾含有泡打粉的面粉，再沾含有肉豆蔻粉的面粉。 油温预热到170度，前几期有讲过快速判断油温的方法，不记得的小伙伴可以回去看看。 然后把鸡腿放入油锅里炸，炸到金黄即可。 过滤多余的油，再准备酱料。 韩国辣椒酱 1大勺番茄酱 2大勺泰式甜辣酱 2大勺糖 一勺蒜末 水 200ml混合。 煮到粘稠，可以加多点蒜片，这样吃起来更香。 放入炸好的鸡腿，沾好酱料就完成了。
好吃的韩式炸鸡腿就完成了，喝着啤酒看着足球比赛岂不美滋滋。 这期就到这里了，我们下期再见。有什么不懂的可以留言喔。 |
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