好吃的美食有很多,说到柿子,大家应该并不会陌生吧?熟的红柿子汁液饱满,吃起来,就像是喝糖水,甜蜜蜜的,很可口。我婆婆就特别爱吃。昨天婆婆还用柿子做了一道柿子饼。还真心好吃,来看看她是怎么做的吧。 红柿子洗净,去蒂. 挤出果肉,拣出果核。放入适量面粉,边放边搅拌 和成比饺子面还软的面团.面软,这样做出来才软烂 .不是硬邦邦的. 案板上撒上面粉防止粘,然后把面团揉成条. 切成均匀的段儿,两头捏紧,按扁、擀成圆饼。不粘锅中倒油,小火煎制. 煎至两面金黄即可. 香甜柔软的柿子油饼就做好了. 秋天万物凋零,正是肺部容易受到侵犯的时节,同时秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气,这时候,清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急,因此,这时候吃柿子自然成为了首选。 吃柿子可以清热润肺,还可补筋骨,同时还有祛痰镇咳的功效,是非常适合秋天吃的水果。 除了顺应秋季天候的功效以外,柿子中也含有大量的维生素和糖分,一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。 |
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