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这是梁公子陪伴您的第【143】天 昨晚公号推文之后，来自香港的金石先生对圈枝又做了补充阐述，今天特在此和大家一起分享。以下文字为金石先生整理提供： 根所知，新会柑已有700年历史，早期原生种(母株 mother plants)为野生品种，散落于新会各山脉深林处，经世代先祖柑农驯化改良，适应在新会独特水土种植，成为全国独特的新会芸香科茶枝柑(Citrus Reticulata Blanco "Chachi")。 1995年前所产多为圈枝柑。现时大多柑农所种植的为驳枝柑《柠檬头》。因高产量，抗病力强，容易栽培，被柑农广泛接受。 现时所知，圈枝柑和驳枝柑各有千秋，药效没有明显大分别，也没有科硏数据证明谁优谁劣。评价方面，留传在业内行家的评语。具体方面，只有外表，皮色，果体大小，气味有所不同。 因种植面积稀少，技术难度高，所以价钱不同。圈枝价钱贵，多是收藏家和行内资深人仕所喜爱。 圈枝是原枝柑无性繁殖，基因虽能传承，但代代下去，像近亲繁殖，柑株会变弱，果体瘦弱细小，抗病害能力低，容易有虫害和受细菌，病毒侵害，犹其致命的《黄龙病毒》，一有就不可收拾。 物竞天择，适者生存，在遗存工程学来说，原枝柑通过开花，交义授花粉，结果，拙壮成长，再挑选优良柑核种子，发芽出龙根，代代交配，遗存优良基因，方是自然之道。试想最初野生母株，也是通过这方法繁衍后代而成林。新会应从这方面出发作研究。 茶坑熊子塔下的柑田圈枝柑，蒂顶有五星图案，但附近的驳枝柑没有，五星柑已消失了差不多半个世纪，近年遗存机因DNA 令五星图案重现，世间稀有。香港(金石)。我是陈皮村梁公子，欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天。 |
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