肝硬化腹水饮食建议与禁忌

　　肝硬化腹水患者身体较差，在积极治疗外还应当用正确的方式进行营养补充，同时把握好饮食禁忌方能辅助治疗，避免病情加重。

　　肝硬化腹水饮食建议

　　维生素摄入:经常吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果等食物。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以提高肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。另外，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素对于改善症状有重要作用。

　　碳水化合物摄入:主要通过米、面等主食摄入，提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担。碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

　　适量的脂肪摄入:脂肪的供给不宜过多，硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收收到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。脂肪每日以40-50g，以含不饱和脂肪酸的植物油为好。

　　优质足量蛋白质摄入:低蛋白血症是发生腹水的重要机制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝硬化患者高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。给予各种高蛋白、高热量及高维生素及微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物类蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。

　　控制盐及水的摄入量:对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口干、烦渴，可饮少许。每天水的总进量以不超过1500毫升为宜。

　　肝硬化腹水饮食禁忌

　　忌酒和烟:饮酒可导致酒精性胃炎和加重肝硬化，还会引起上腹不适、食欲减退、蛋白质与维生素B族缺乏。尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟酒。

　　忌食辛辣食物 肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。

　　忌食粗糙性食物:由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化的常见并发症和死亡原因。肝硬化腹水患者饮食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。食物宜柔软不宜粗糙。

　　忌滥服药物:由于肝硬化时肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大减慢，药物可在体内蓄积，特别是麻醉药和镇静药不仅对肝脏有直接毒性作用，而且会诱发肝昏迷。

　　本文讲解肝硬化腹水饮食建议与禁忌，希望帮助患者减少痛苦、提高生活质量。如果患者需要了解远离腹水的最新治疗可以咨询中国干细胞慢病管理中心。