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薄荷糖、阿胶枣、茯苓饼、酸梅汤、龟苓膏是常见的传统保健食品。由于具有保健功效，口感又不错，所以很多人把它们当成零食。其实，这样做反而可能损害健康。 薄荷糖的原料主要是白糖和薄荷。白糖味甜，可供给人体能量，属于补益营养之品；薄荷味微辣，性凉，有发散风热之功，用于风热感冒等病。 薄荷糖作为糖果可食，但不可大量或天天食用，尤其是糖尿病患者应注意。 主料为红枣，配料为桂花、陈皮、阿胶。红枣性微温，是一味补益脾胃、养血安神的良药；桂花气香，可抑制阿胶的腥味；陈皮多用于脾胃气滞及脾胃虚弱、消化不良引起的胸腹胀满、食欲不佳等病症；阿胶是大家熟知的一种补血止血的良药。 阿胶枣多数人可以服食，但有痰湿咳嗽、感冒发烧、腹胀腹满、牙齿疼痛的人，以及糖尿病患者等不宜食用。 茯苓为利水除湿、健脾止泻、宁心安神之药，性质平和。 茯苓饼男女老少皆宜，但感冒发热，以及体内湿热壅盛、肾阳虚衰而有滑精者应慎食，糖尿病患者不宜食。 一种夏季常见的消暑饮料，主要原料是乌梅、山楂、甘草。该饮料主要取乌梅生津止渴，山楂健胃消食，以及甘草补脾益气、清热解毒的作用。 乌梅含酸性成分较多，胃酸较高的人不宜多饮。另外，饮料中含糖较多，糖尿病及肥胖的人不宜饮用。 系用乌龟除去内脏，加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草等制成。乌龟为滋阴潜阳、强筋健骨的补品，土茯苓、金银花、甘草、生地黄等均为清热解毒或清热利湿之品。 龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。其实，龟苓膏原本用于皮肤疾患，对阴虚血热所致的皮肤病效果较好，故不宜当作零食吃。 文/湖南 教授 刘绍贵 |
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