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菜菜美食日记 | 最全菜谱合集(每日更新)

 gdpuzl 2017-11-20



01

视频菜谱


2017年


11月

萝卜肉卷 | 广式羊肉煲 | 潮汕炣饭寿喜锅 | 猴头菇养胃汤 | 桂花酒 | 剁椒板筋 | 水煮肉片 | 盐蒸橙子 雪梨无花果 | 冷吃牛肉 | 紫薯蛋糕卷


10月

老妈蹄花汤潮汕豆酱蒜焗蟹酸汤汆白肉贵州豆米火锅青椒炒小鱼仔腐皮黄鱼卷南昌炒米粉 | 红烧牛肉面 | 千层肉饼 | 糯米鱿鱼卷 | 香辣羊蝎子 | 生蚝三吃 | 红蟳糯米饭 | 红酒炖牛肉


9月

孜然牛肉粒 | 姜葱蟹炒年糕(附处理海鲜方法)冬瓜盅 | 松鼠鱼 | 台湾麻油鸡


8月

酸汤酥肉 | 李子挞&李子糖水 | 番茄罐头&咕咾肉 | 泡菜肥牛锅 | 栗蓉奶冻(附板栗去皮)| 鲜虾腐皮卷


7月

荷花冰粥 | 4款梦幻冰棍 | 冒菜&红糖冰粉 | 西瓜慕斯


2017上半年

豉汁蒸凤爪  | Q弹虾饺 | 菠菜春卷 | 梅干菜烧饼  | 肉酱多利亚饭 | 芭乐雪梨腰果汁 | 香糯蛋黄肉粽


腌笃鲜 三汁鸡翅焖锅 | 泡椒豆腐  | 豆角焖面 | 茶香凉面 | 冰柠红茶 | 青梅酒 | 青梅酱 |  自制柠檬酱 


蛋黄酥 花样吃吐司 水晶汤圆  | 红豆沙青团 生巧克力 | 草莓玛格丽酒冻 蜜桃布丁 | 蜜桃汽水 | 百香果玛德琳 | 榴莲抹茶班戟 | 香脆开心果冰淇淋 | 荔枝凉糕 | 荔枝苏打 伤心凉粉 3款梅森杯特饮


2016年

鸡煲蟹 | 海鲜盆菜 | 香辣烤鱼 | 盐酥鸡  | 菠萝油条虾 | 芝士排骨  | 奶油菠菜青酱意面 泰式鸡肉青咖喱  


广式月饼 | 四色芋圆 流沙包 | 糖霜山楂&冰糖葫芦 | 秋季女神特饮


甜甜圈&蛋奶酒 草莓大福  | 南瓜挞 | 甜柿派  | 西多士 丝袜奶茶 | 糖霜饼干 




02

老司机吃鸡(鸭)


蜜汁蛋黄鸡肉卷西班牙橄榄鸡肉卷柠汁鸡排茉莉手撕鸡三杯鸡 藤椒鸡 | 盐焗鸡(传统版) | 黄油蒜香烤鸡 香橙烤鸡 泰式鸡肉青咖喱 鸡煲蟹  | 盐酥鸡 | 醉鸡 | 腰果鸡丁 自制滴鸡精 | 沙姜焗鸡 | 蛤蜊鸡 | 红油芋儿鸡 | 电饭煲豉油鸡


贵妃鸡翅 金银蒜香菇焗鸡翅干锅莲藕鸡翅 | 米酒鸡翅 | 薄荷鸡翅 


纸包鸡腿 | 蒜子焗鸡腿 | 藕尖鸡胗 | 舂鸡脚


子姜啤酒鸭笋干老鸭煲 | 土匪鸭 | 酸辣鸭血 | 姜母鸭



03

猪宝全身是宝


自制午餐肉 | 快手叉烧


生姜猪肉烧红烧肉里脊肉包饭脆皮五花肉  | 东坡肉 | 高邮蒲包肉 蒜泥白肉 | 梅干菜扣肉 | 粉蒸肉 | 豆瓣酱蒸肉


腌笃鲜酿豆泡 | 肉骨茶 | 荔枝肉 | 春笋酿肉 | 拆骨肉荷包蛋 | 猪皮冻


泡椒版白云猪手梅子猪蹄卤烤猪蹄 | 地狱猪蹄 | 德国咸猪手 | 火爆肥肠


板栗排骨豆豉年糕排骨 | 酸汤排骨腐乳排骨低温慢烤梨汁肋排蒜香烤排骨 | 荷香糯米排骨 | 梅子小排芝士排骨 | 茶香排骨 | 金瓜排骨盅 | 沙茶排骨 | 珍珠藕丸



04

牛肉这么做好吃


酸牛肉 电饭锅香卤牛肉芒果牛肉粒水煮牛肉仔姜菠萝牛肉黑蒜子牛肉 寿喜烧牛肉 | 牛肉大酱汤 | 锡纸牛肉 | 吉野家牛肉饭


香煎牛排 | 番茄牛尾(火锅汤底) | 萝卜牛腩 | 番茄牛腩 | 牙签牛肉 牛肉苏格兰蛋 | 香辣牛肉干 | 薄荷牛肉 | 酸笋牛肉 | 酸汤肥牛 | 蒜泥肥牛 | 番茄口蘑烩肥牛 | 红酒炖牛肉



05

多吃鱼,智商高


苏式爆鱼柠檬鱼清蒸鲈鱼脆皮鳕鱼葱葱鲫鱼 | 酸汤鱼 | 番茄龙利鱼 | 香辣烤鱼 | 武汉糍粑鱼 | 啤酒鱼 | 剁椒鱼头 | 迷迭香烤黄花鱼 | 鲫鱼塞肉 | 啫啫三文鱼头煲 | 香煎带鱼 | 宋嫂鱼羹 盐烤秋刀鱼 | 鳕鱼西京烧 | 香烤多春鱼 | 湘味黄花鱼



06

虾兵蟹


油焖小龙虾宫保虾球桂花虾 | 菠萝油条虾 | 盐烤大虎虾 | 蒜蓉粉丝虾 椰奶虾 金沙虾 | 鲜虾疙瘩汤 | 萝卜丝虾丸汤 | 花开富贵虾 | 避风塘炒虾 | 韭菜虾饼 | 烤虾干 | 龙井虾仁 | 香芹虾球 | 海鲜砂锅粥


黑胡椒蟹  | 啤酒清蒸大闸蟹/海盐焗大闸蟹 | 鸡煲蟹 | 姜葱年糕蟹 | 熟醉蟹 红蟳糯米饭


其它

铁板烤鱿鱼蒜香烤青口 | 凉拌白贝 | 黄油蒜香烤扇贝 | 沙茶海鲜锅 | 葡式酒香蛤蜊 | 盐焗花螺 | 卜卜蚬 | 生蚝三吃



07

营养素菜


土豆泥茄盒 | 黄油土豆 | 老奶洋芋 | 培根土豆泥 | 怪味小土豆 | 干煎土豆鸡丁 | 锅巴土豆 | 凉拌土豆 | 干锅土豆莲藕 | 油渣芋艿羹


双豇炒肉末 | 五柳蛋 | 红三剁 | 干贝蒸冬瓜 咸蛋黄焗苦瓜 | 酿苦瓜 | 东坡茄子 | 蒜香烤茄子 | 汁烧酿茄子 | 擂茄子 | 金钱蛋


香菇素烧栗子 糖醋藕丁香煎藕夹 | 糯米藕丸盐烤秋葵 | 培根秋葵 | 凉拌秋葵 | 凉拌三蔬 | 百合小炒 | 罗汉斋


 蔬菜天妇罗 | 肉汁萝卜 大根烧 | 开水白菜 | 萝卜肉丸 | 清蒸萝卜肉卷四喜烤麸 | 素什锦 高汤素三丝 紫菜酱 | 萝卜肉卷


榨菜肉末蒸豆腐 | 金瓜秋葵鸡蛋羹 | 咖喱秋葵豆腐 | 肉末泡菜豆腐 | 乐山脆豆腐 | 干锅千页豆腐 | 泡椒豆腐 | 蟹黄豆腐 | 锅塌豆腐 酿豆泡 | 如意福袋 | 豆腐丸子


韭菜煎豆腐 | 韭菜豆皮卷 培根芦笋卷 | 豌豆芦笋浓汤 | 培根薄荷炒豌豆 


干锅茶树菇干煸杏鲍菇三杯杏鲍菇 | 蒜蓉粉丝蒸蘑菇 | 羊肚菌酿肉/羊肚菌排骨汤 | 豇豆酿肉 | 肉酿面筋 | 甘蓝肉末卷 | 菠菜春卷 | 香菇肉末卤桃胶


罐头:茄汁黄豆 | 酱黄豆



08

开胃凉菜


糟卤凉菜 | 酸甜酱萝卜 | 日式腌渍 | 酸甜腌生姜 | 一夜渍(樱桃萝卜/甜橙蔬菜)| 蔬菜沙拉&沙拉酱汁


傣式柠香拌木耳越南鲜虾春卷 | 藤椒鸡 | 凉拌绣球菌 | 冰镇秋葵 石榴鸡胸肉 凉拌白贝/芝麻酱拌菠菜 | 素什锦 | 核桃沙拉 烟熏三文鱼沙拉 | 青瓜三文鱼小卷 |  舂鸡脚



09

花式早餐


孜然炒馒头流沙包 | 煎饼果子粢饭团 | 鲜肉锅贴 | 鲜肉烧麦 | 饺子皮葱油饼 | 可乐饼(土豆饼)


福州扁肉汤 | 鲜虾疙瘩汤  | 美龄粥 


拉法卷 牛油果粢饭糕 | 花样吃吐司 | 岩烧乳酪 | 菠萝口袋面包 芝士香蕉吐司卷/口袋三明治  | 牛油果鸡蛋三明治&芒果花米饭团 | 花样吃燕麦 | 华夫饼 | 香蕉酥 | 杂粮口袋面包


芝士焗番薯&风琴土豆 | 培根芝士烘蛋 | 班尼迪克蛋 | 苏格兰蛋 | 厚蛋烧 | 马苏里拉煎蛋 | 猪肉蛋卷



10

主食(米饭/粥/面食)


蛋包海鲜饭铜锅火腿土豆焖饭肉酱多利亚饭西班牙海鲜饭 | 寿喜烧牛肉饭 | 土耳其酿辣椒饭 日式茶泡饭 | 猫饭 | 天津饭 | 石锅拌饭 | 创意泡菜炒饭 | 双蛋炒饭 | 红蟳糯米饭


腊味窝蛋煲仔饭 | 羊肉抓饭 南瓜盅饭 | 南瓜鸡肉饭 | 栗子饭 荷香糯米排骨饭 乌鱼子酱蛋炒饭 汤泡饭 | 咖喱牛肉盖饭 | 吉野家牛肉饭里脊肉包饭 | 卤烤五花饭 | 潮汕炣饭 


咸骨粥 | 松茸牛肉粥 | 砂锅粥


泰式炒河粉花甲粉丝 凉拌粉丝炸酱面柠香凉面 | 奶油菠菜青酱意面 |宜宾燃面 | 油泼面酸辣粉 | 越南河粉小锅米线 四喜蒸饺 | 荠菜云吞 | 鲜虾冷馄饨 | 


意大利薄脆披萨 



11

美容糖水/饮品


桂花糖芋苗潮汕传统糖水海石花 | 牛油果燕窝 | 红枣薏仁雪燕羹 | 桃胶银耳炖牛奶 | 南瓜银耳羹 桃胶酿雪梨 | 皂角玫瑰羹 桃胶皂角米双耳羹 美龄粥 | 姜撞奶&双皮奶 | 年糕红豆汤 | 芋圆 | 酒酿南瓜丸子 杨枝甘露


白萝卜菠萝汁 | 梨藕汁 百香果青柠乌龙茶 | 紫苏柠檬开胃茶 | 苹果肉桂红糖水 | 朗姆酒热可可 | 红薯拿铁 | 香橙红枣茶 | 黄瓜薄荷水 | 马蹄甘蔗水 | 西班牙果酒sangria | 芝士奶盖抹茶 | 巧克力漂浮可乐冰 | 百香果玫瑰海盐奶盖


止咳秘方:蜂蜜萝卜盅 | 蜂蜜萝卜饮

感冒热饮:柠檬香茅姜茶 | 柠檬绿茶



12

养生汤水


瘦肉水 | 山药咸骨煲酸萝卜老鸭汤丝瓜咸汤 | 冬瓜莲子肉丸汤 | 萝卜丝虾丸汤 | 海南椰子鸡汤 | 笋干老鸭汤 | 芋头排骨汤 | 白贝冬瓜汤 | 绣球菌鸡汤 | 酸辣羹 腌笃鲜 | 羊肚菌排骨汤 | 蚕豆肉丸汤 | 肉丸胡辣汤


土豆排骨酱汤牛肉大酱汤 | 韩式参鸡汤 | 泰式酸辣椰鸡汤 肉骨茶 葡式薯蓉青菜汤 | 西班牙番茄冷汤 




13

甜点/小吃


蛋黄酥 | 糖炒山楂&冰糖葫芦 | 西多士&丝袜奶茶 | 蛋卷 | 广式月饼 | 红糖糍粑 | 糖霜饼干 | 水晶汤圆 | 蛋黄肉松&红豆沙青团 | 油汤圆 | 杏仁豆腐 | 栗子羹椰汁马蹄千层糕 | 糯米夹枣 | 芋饺 | 酸奶抱红薯


奶酪红薯丸子草莓大福 | 甜甜圈 | 甘薯板栗茶巾饺 | 甜柿派  | 南瓜挞 | 芒果班戟 可丽饼  | 英式甜点伊顿麦斯 | 法国甜点巴巴露亚 | 草莓玛格丽酒冻 | 草莓果酱 | 苹果沙拉 | 水果沙拉烤土司 生巧克力 | 豆乳盒子 | 榴莲班戟 | 菠萝雪葩 | 原只椰子冻


牙签牛肉 香辣牛肉干 | 风琴土豆 | 爆浆芝士鸡排 盐酥鸡 四川钵钵鸡 豉汁蒸凤爪 | 香酥鸡排 BBQ 平底锅版大阪烧 东莞咸丸 | 梅菜干烧饼 糯米蛋 紫菜酱



[更多分类方式]


烤箱菜


肉菜

孜然烤羊排 | 盐焗鸡(烤箱版)黄油蒜香烤鸡 | 蒜香烤排骨 | 卤烤猪蹄 | 香辣烤鱼 | 盐烤大虎虾 | 蒜蓉烤虾 | 香烤多春鱼 | 生蚝三吃


素菜

蒜香烤茄子 盐烤秋葵


小食

芝士焗番薯&风琴土豆 | 甜柿派 | 南瓜挞 | 意大利薄脆披萨 | 甜甜圈 | 牙签牛肉 | 蛋黄酥 糖霜饼干 | 广式月饼



空气炸锅


脆皮五花肉 | 爆浆芝士鸡排 牙签牛肉 | 巴尔楚克手抓羊肉



国外特辑


意大利薄脆披萨 | 韩式参鸡汤 | 墨西哥玉米饼 | 法式红酒梨 | 土耳其酿辣椒 | 烤秋刀鱼 | 西班牙海鲜饭 | 泰式酸辣椰鸡汤 | 甘薯板栗茶巾饺 | 泰式鸡肉青咖喱 | 英国伊顿麦斯 | 法国巴巴露亚  | 平底锅版日式大阪烧 | 肉骨茶 | 牛肉大酱汤



生活测评


烤箱测评 | 煎蛋模具测评 | 清洁膏测评 | 厨师机测评



生活妙招


铁锅生锈怎么破/怎么养铸铁锅 | 不锈钢锅的保养 | 不同材质砧板的保养 | 陶瓷锅保养 | 铜锅保养 | 厨房木具保养 | 冰格变身万能食物储存器 | 蔬果皮变废为宝 | 挑牛油果技巧&保存技巧 | 3种储存新鲜蔬菜的方法 | 锡纸妙用 | 纸袋妙用 


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