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在所有的块茎类蔬菜里头，芋头是难得的咸甜均可的食材。和肉类搭配，芋头可以充分吸收肉类的脂肪，焕发出比肉还香的味道。而做成甜品就更加不在话下了，芋圆也好，芋酥也好，芋香和甜蜜的滋味毫无违和。除了味道上的多变，芋头的营养还特别全面，也特别好消化。 今天分享一道用香芋搭配土司的快手早餐。金色的土司裹上香软的芋泥，吃起来是满满的幸福感。 👇视频观看步骤更直观 芋头 120g 牛奶 50g 土司 6片 鸡蛋 2个 细砂糖 3g 奶酪碎 适量 工具：平底锅 分量：6个 熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 芋头洗净去皮，切成小块。 尽量切匀切小块，方便蒸熟。 - 2 - 冷水上锅，大火蒸约15分钟。 - 3 - 加入细砂糖，趁热捣成泥。 - 4 - 加入牛奶，继续拌成粘稠的泥糊。 - 5 - 土司去边。 边边不要浪费，加点蒜泥沙拉酱等，烤箱或者微波炉加热5~10分钟，就是一道消磨时光的美味土司条了。 - 6 - 用擀面杖擀薄。 - 7 - 铺上芋泥。 - 8 - 撒上适量奶酪碎。 如果没有奶酪，也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。 - 9 - 像卷铺盖一样卷起，内馅压实。 - 10 -
边上按压紧实。 如果觉着松，可以抹一点蛋液粘牢。 - 11 -
鸡蛋打散。 - 12 -
将土司卷在蛋液里均匀裹上。 - 13 -
热锅少油，起小火，放入土司卷。 - 14 -
定型后翻面继续小火煎。 - 15 -
煎至均匀上色，即可出锅。 - 16 -
切小段，开吃~
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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