现在很多人都特别注重养生,觉得吃粗粮才会健康,小编想告诉大家,这种致癌的粗粮,为了家人的健康,请千万别再买回家! 粗粮是与细粮相对而言的,粗粮一般指未经加工或者经过简单加工的五谷杂粮,一般粗粮有玉米、小米、红米、高粱等谷物。 多食粗粮有助于防治心脑血管疾病,粗粮中大量的不可溶性纤维可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,可以预防心脑血管疾病。 吃粗粮可以预防肥胖,同样因为粗粮中的不溶性纤维可以怎饱腹感,减少饭量,可以控制肥胖,同时粗粮中葡萄糖含量少,不易造成肥胖。 同时,很多粗粮还具有药用价值,如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压。 过多食用粗粮会致癌! 专家证实,因为如果吃太多粗粮,胃就需要分泌许多胃酸来消化,久而久之容易导致胃癌发生,尤其是老人家不要吃太多。像是玉米面等,更要减少食用的频率。 免疫力低下的人群,如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。 因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。 粗粮比较粗糙,需要大量的胃酸来消化,久而久之就可能导致胃癌的发生。粗粮会在一定程度上阻碍人体对于微量元素的吸收,不能满足人的健康需求。 而且粗粮会导致糖尿病人产生低血糖反应。所以大家生活中偶尔吃吃粗粮就行了,不要一直把粗粮当成主食吃。 |
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