韭菜肉丝的做法

 

• 韭菜适量
• 瘦肉适量
• 植物油适量
• 盐 十三香适量
• 味精 料酒 酱油适量
• 盐十三香适量
• 味精料酒酱油适量
• 难度简单
• 时间十分钟
• 口味咸鲜
• 工艺炒

韭菜肉丝的做法步骤

• 1.

  

  1 主料韭菜和肉

   
• 2.

  

  2 韭菜洗净切约一厘米的段

   
• 3.

  

  3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上

   
• 4.

  

  4 然后把肉切丝

   
• 5.

  

  5 锅放油，倒肉丝煸炒

   
• 6.

  

  6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒

   
• 7.

  

  7 倒入加好调料的韭菜

   
• 8.

  

  8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅

   

温馨小提示

之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多