为什么有的人怎么吃都不胖？听听中医怎么说

▲本文作者：陈柏书 深圳市宝安中医院（集团）医学博士，中国民族医药学会科普分会常务理事

减肥之风流行多年，现在又同时刮起了“微胖”之风。不管怎么说肥胖固然不利于长寿，但若身体过于消瘦，则可能存在营养不良或机体免疫力低下等多种问题。那如何达成瘦子的愿望？听听中医如何解决“怎么吃都不胖”这个问题。

千百年来，古今中外，环肥燕瘦都是各领风骚。可有的时候，体态也反映了一个人的体质。中医典籍中常常提到的“肥人多湿，瘦人多火”，就正是说明了人们的某些体质特征。《内经》有云：阳化气，阴成形。故而阳脏人多阴虚阳盛，体型特点为瘦长；阴脏人多阳虚阴盛，体型为矮胖。

“瘦人多火”意思是指那些怎么吃也不胖的瘦人，往往阳气偏盛，容易产生内热而上火。这类人通常属于肝肾阴虚水少，因而就会相对地阳气过盛，内热不断而引起上火。阴虚水少的人通常显得缺乏滋润，形体不充而瘦削，筋骨关节不柔软。内热上行、虚火上炎就会经常出现咽喉疼痛、失眠烦躁等症。

消瘦并不都是病态的，瘦的分类有很多种，有瘦而精神，瘦而萎靡；瘦但骨骼粗壮，瘦但骨弱筋细。不管瘦成啥样，气血足、筋骨有力、行走如风，精瘦精瘦也是很健康的。但想成为微胖界的一员确实需要调理一番。中医增肥的理论，主要与脾胃、肝有关。常见情况如下：

1、脾胃虚弱，饭量小又不吸收；

2、阴虚火旺，或有痰有火，饭量不小但不吸收；

3、肝气郁结，心情总是不好，情绪较为低落，导致胃口不好，吃不多，吸收也不好；

4、脾土松垮，很能吃，超过了脾胃的正常容纳和运化，无法消化和吸收利用；

5、中医认为脾胃为后天之本。无论是增肥还是减肥，从治病求本的角度看，调理脾胃是第一大法。

如何调理？

1、要注意调其饮食。平时多食小米、芍药、粳米等养胃气的食物，少食助湿生冷食物（如甜食、滋补之物、冷饮等）；

2、《脾胃论》中指出脾胃病忌大咸味；忌辛辣味如蒜、韭菜、葱、胡椒、醋、茴香、桂皮、生姜之类。陈柏书博士认为凡是对胃刺激性强的东西，都会损伤元气，因此有脾胃病之人，还需注意这些食物的摄入量；

3、“瘦人多火”，所以瘦人应该补中益气、滋阴养肾。生活紧张、压力过大、失眠、房事不节、过度劳动而劳伤筋骨关节腰背都不利保养肝肾、养护阴气。可适当多吃一些滋阴益气的食物。特别是秋季。“静能生水”，安静下来，修身养性，保证充足的睡眠，内热上火也会逐渐平息。

以下是增肥药膳

1、参芪粥

组方：人参、黄芪、大米、白糖适量

做法：将人参(或党参)、黄芪水煎取汁，加大米，白糖煮粥服食。或将参、芪研粉、每取3~5g，调入稀粥中服食。

功用：人参大补元气，对一切气血津液不足之症，均可收到良好的补益强壮之效，黄芪为补药之长。煮粥服食，对体瘦乏力，纳差食少，五脏亏损等，收益颇著。

2、黄芪大枣粥

组方：黄芪30克，大枣10克，大米50克。

做法：将黄芪入锅内加水800毫升，煎30分钟，去渣留汁，入大枣、大米，常法煮粥，每日早、晚趁热服食。

功用：适用于消瘦之人。

3、山药粥

组成：取山药、乳酪、白糖各适量。

做法：将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，小火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

功用：山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源。适用于虚瘦患者。

增肥对于很多人来说都很重要。增肥可以让瘦子们看来没那么瘦弱，变得更加健康。希望这篇增肥指导对恰好为“瘦”烦恼的你有所帮助。

瘦人增肥实不易，调理脾胃把医问

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