秋梨膏是秋梨和祛痰中药一起熬制而成,可以润肺止咳,生津利咽。梨润肺,枣补血,姜暖胃。尤其适用抽烟喝酒又不爱喝水的人群。我的外公有几十年的吸烟史,秋冬干燥季节容易喉咙不舒服.岁数大了又不爱吃药,我就给他熬了秋梨膏,每天冲水喝。希望可以有所帮助。小时候我们经常去外婆家度过暑假,那时是外公外婆照顾我们。现在他们老了,换成我们尽可能的孝敬老人了。 By fyyfyy 用料
1、准备好所有食材 2、将梨去皮,去蒂 3、将梨擦成梨茸 4、将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中大火烧开 5、大约烧半小时,梨茸颜色变深,红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了 6、晾凉后用纱布袋过滤梨汁 7、将过滤好的梨汁倒入锅中,放入川贝粉 8、中大火熬煮,这个过程有点漫长 9、熬到梨汁明显变少有些变稠,这时要不停搅拌,防止糊锅 10、煮到粘稠就可以关火了 11、趁热装瓶,晾凉后会更粘稠,不好装瓶。 12、每天一小勺用温水冲服,可以缓解热燥引起的呼吸道不适。 13、真的是浓缩的都是精华,15斤梨只熬出不到800克成品 |
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