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香喷喷的红烧比目鱼 红烧比目鱼的做法 材料：比目鱼3条、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、甜辣酱适量、葱姜蒜适量 步骤 1、把鱼皮剥掉，去掉肚肠，洗净 2、切块，准备葱姜蒜 3、锅中放油，煸香姜蒜 4、放入鱼块两面煎一下，放料酒 5、放老抽、生抽 6、放盐、糖 7、放点甜辣酱，也可以不放，再放点开水，大火烧开后改中火 8、最后收汁撒上葱花。 青蒜烧豆腐图片味道浓郁 青蒜烧豆腐的做法 材料：北豆腐400g、青蒜4棵、蚝油适量酱、油适量、食盐适量、油适量、水淀粉适量 步骤 1、准备材料 2、豆腐切2厘米见方的块放入加了食盐的热水中浸泡几分钟 3、青蒜从中间切开 4、切斜段 5、热锅凉油，放入部分蒜白爆出香味。 6、炒出蒜苗香味后放入淡盐水泡过的豆腐小心推炒 7、加入蚝油和少许食盐调味 8、加入酱油调色 9、加入半碗清汤或水。 10、大火烧沸，改小火炖几分钟 11、烧至汤汁减少放入剩余的青蒜 12、炒至青蒜断生后用水淀粉勾芡 13、大火把芡汁収浓裹在食材上关火。 莴笋蛋炒饭图片口感非常爽口 莴笋蛋炒饭的做法 材料：鸡蛋1个、莴笋适量、油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡泥肠适、量米饭适量、生抽少许、大蒜2瓣 步骤 1、原材料准备好。 2、将莴笋，胡萝卜，鸡泥肠切成小丁备用。 3、锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟。 4、放入切好的蔬菜。 5、放入少许生抽。 6、放入米饭。 7、放入少量盐，炒匀即可出锅了。 生蚝韭菜粥 生蚝韭菜粥的做法 材料：稻花香米100g、生蚝8只、芝麻油适量、盐适量、胡椒粉适量、小海虾米适量、姜适量 步骤： 1、准备食材。 2、将米洗净加入适量水放在砂煲中 3、大火煮开后，转小火慢煲 4、等微沸后，经常慢慢搅动，使粥更香更粘稠。 5、煮粥的过程中，将生蚝仔细清洗净。 6、当粥煮至自已喜欢的程度，放入姜片和生蚝。 7、再加入适量米虾。 8、再次煮制沸腾，加入切成末的韭菜。 9、搅匀后离火，加入少许芝麻油。 10、再入少许盐调味。 11、再加入少许胡椒粉。 马蹄芦笋鳕鱼粒 芦笋香煎鳕鱼 材料 银鳕鱼1000克，芦笋20根，胡萝卜2根，金瓜500克，浓汤500克，红鱼子酱150克，洋葱、姜片、蛋清、生粉、胡椒、 做法 1、银鳕鱼去皮、骨，改刀成长方形，加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分，加蛋清、生粉拌匀，入煎锅煎至金黄色。 芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟，装点在鱼块旁，浇入浓汤与金瓜汁即成。 你最喜欢的是哪一道菜呢？ |
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