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【越红越熟的番茄越防癌】橙色番茄中胡萝卜素含量比较高，粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。一般来说，番茄的颜色越红、成熟度越高，番茄红素含量也越高，抗癌性越强。需要说明的是，未成熟的番茄不要食用，这是因为其中含有一种生物碱成分，俗称番茄碱，食用过多可能导致出现头晕、恶心、呕吐、疲乏无力等症状。番茄碱会随着番茄的不断成熟，含量逐渐降低，因此，完全成熟的番茄可以放心食用。       【番茄炒蛋越吃越肥！这个关键步骤很多人做错了】番茄炒蛋是家家会做、人人爱吃的“国民第一菜”。如果把番茄炒蛋归为不健康食品，可能会让许多人大跌眼镜。其实，它并没有大家想的那么健康，甚至有增肥的风险。采访权威专家，传授你番茄炒蛋健康不发胖的做法。   【七分饱是什么感觉？打赌你一直吃撑了……】常说“每餐七分饱，健康活到老”，吃七分饱可以保证营养摄入，长期坚持，有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。吃到七分饱到底是个怎样的感觉？吃到什么程度该放下筷子？戳图马上知道↓↓呵呵，别以为我不知道你还是会撑成一个两百斤的胖子  |
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