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聪明的读者估计猜到了，这是款古方子，没错，为啥？米酒嘛！古代没有现代白酒！那么既然流传至今，这配方估计差不了吧！哈哈，不多说了，上操作！ 准备材料玉米糁、面粉、虾皮、米酒，超市都能买到，再准备个空盆。 玉米糁和面粉先放到空盆中，比例是2:1.2，也就是面粉是玉米糁的一半再多点儿。 再放一把虾皮，这个不限制比例，如图这么多正好。如果我们能打磨成虾粉是最好。 三大勺米酒，倒入盆中。之后开始搅拌，直搅到整体均匀。 倒进一些温水，再搅拌，如和面一般，能成面团最好。 再进厨房，在蒸锅里加水，然后烧，水烧开之前不要放面盆，有不少蒸汽时，放入面盆，就如馏馒头一样馏。 至七八成熟时，我们把它取出。至于多少是七八成熟，要靠感觉，感觉不出来，问问老婆。 冷却到不烫手时，把它揉成团团，成团后的软硬度，以能搓饵为佳。 密封到塑料袋中，放一夜，第二天就能用了。 这种玉米米酒饵可直接做饵料，鲫鱼很喜欢这种味道。您学会了吗？ 最后我们来读个顺口溜增加本期识记度： 奇方米酒加包谷，掺面虾皮再蒸熟，基础味型都兼顾，只待鲫鱼全入护。 希望本篇文章能帮到各位钓友，如您有不同意见或有更好技巧，请尽情吐槽。 |
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