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自古以来，人们就对食物非常看重 为了吃，用出十八般武艺 力求色香味俱全 让食材完成它们来到世间的伟大使命 而人们对于甜食 尤其是糖果的热爱 也是久盛不衰 过去有狮子糖胶牙糖锤子糖 现在有水果糖太妃糖棒棒糖 等等等等 不过这种纯手工制作、纯手工绘制 形状似团扇的棒棒糖，你见过没？ 不知道在糖上作画是种怎样的体验 在日本有这样一家店 叫做“浅草飴細工アメシン” 这些美丽的棒棒糖 就出自这家糖品店 是的，没错，全部是手工制作 不过店里最拿手的 还是金鱼糖系列 晶莹剔透的身体 每一只都活灵活现 仿佛马上就要跳进水里游起来 让人忍不住大呼：这真的是糖吗？！
眼见这样精美的糖品 有种“得此一个，此生无憾”的感觉
赋予这些糖工艺品生命与活力的 是一位年轻的手艺人—— 手塚新理 浅草飴細工アメシン的店长 1989年生于日本千叶县 从小就对糖工艺有深厚的兴趣
把温度将近90度的糖浆，以工匠们的手工技术和仅仅一把握剪刀创造出的造型美。因糖果热即熔化，冷即凝固的特性，工匠们一旦从锅里取出糖浆，就要在几分钟内完成造型。糖果细工和雕塑不同的是，它不需要舍去任何部位。插在细棍上的糖浆一点都不会被浪费。 做出这些神奇糖果的，除了原材料糖与细棍，就是这样一把小剪子。
说起手艺人 印象中都是要跟着熟练老手 进行多年磨炼与学习的 但事实是，手冢并没有什么老师 他几乎是自学达成现在的技艺的 他在还是个小学生的时候 就沉迷手工到废寝忘食的地步
然而在从事糖工艺前 手冢的目标是成为一个烟火师 这个决定让当时他学校的 老师和同学都惊呆了
不过由于人们更青睐于 机器制作的物美价廉 与手冢对手工的崇尚相悖 在成为烟火师一年后 他便辞去了工作
之后他开始尝试糖工艺制作 他认为这种工艺非常迷人 手冢对于技艺十分“贪婪” 但也深知设计的重要性 在持久反复的试验中 他摸索出了自己的风格
使用食用颜料上色。
即便融化也充满美感。
2013年秋天，24岁的手冢 在浅草开了自己的店铺 金鱼糖一经推出便大受欢迎 消息越传越广 很多媒体都来采访报道 位于浅草的店铺，内外装修几乎全由手冢自己动手设计制作。
2015年7月，第二家店铺开张，位于东京天空树（东京晴空塔）。
手冢与他的同事
手冢的动物作品不止金鱼 制作的其他动物也是活灵活现
还有关于动漫的周边 比如鬼冷的冷彻里的金鱼草、 海贼王里的乔八
他也尝试过体型较大的糖品 如同精美的雕像一般 这只非卖品狮子，可以说是镇店之宝。
若说之前是精美，后面就可称震撼了 （虽然三叉心目中的糖王果然还是周毅） 这精妙的手艺 固然有天赋的作用 但最重要的，果然还是 手冢对于手工的爱与坚持吧 最后……啊啊啊啊啊好想吃啊！！ |
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