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推荐5种杂粮
玉米
玉米中的粗纤维含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的作用。玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用,可以预防心脑血管疾病和“三高”的发生。
小米
小米能预防高血糖导致的肾细胞代谢紊乱,以及并发微血管病变和肾病。尤其适合肠胃不好的糖尿病患者经常食用。小米中丰富的钾可以帮助机体排出钠,从而控制血压。另外,小米中的蛋白质、脂肪、碳水化合物,这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质。
燕麦
燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的作用,有助于糖尿病患者控制血糖。燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维、多种微量元素,都可以降低血液中甘油三酯的含量,减少心血管疾病发生的风险。燕麦里含有亚油酸,某项研究检测,每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒'脉通'的含量,所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道,一项相关研究证实,每天吃60克燕麦,可使胆固醇平均降低3%。研究成果认为,每天早上喝一碗燕麦粥,可将心脏病死亡率降低6%,
荞麦
经常食用荞麦有降低血脂和胆固醇浓度、软化血管的保健作用。荞麦含有丰富的镁,能够有效保护心脏,具有抗血栓的作用。荞麦中还含有'芦丁',这种成分可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用。在有些地方不但大量吃荞麦面,也吃荞麦的嫩茎和叶,而当地居民很少患高血压病。另外,荞麦还有促进胰岛素分泌,协助糖代谢,达到稳定血糖的目的。
红小豆
红小豆含糖量少,是糖友的理想食品,其所含的可溶性膳食纤维可延缓餐后血中葡萄糖的吸收,食用后血糖上升速度较慢。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
杂粮的好处
促进人体健康
五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源,具有保持健康的功效。
1.所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇,减少患心血管疾病的风险;
2.大豆蛋白可调节钙质代谢,增强骨质密度,防止肾结石的形成;
3.膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收,降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量,对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。
帮助排便清肠
1.五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力,加速体内废物的代谢;
2.丰富的膳食纤维具有持水作用,在肠道内吸附水分子,使粪便体积增大,促使食物残渣或毒素在肠道内运行,并迅速排出体外。
益于美容养颜
1.五谷杂粮中所含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;
2.维生素B2,能够预防青春痘;
维生素E则有抗自由基功能,可改善皮肤、延缓衰老;
3.其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;
4.氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;
5.不饱和脂肪酸则可减少堆积在体内的胆固醇,促进新陈代谢使头发容易生成,预防脱发及谢顶。
当然,几种杂粮放在一起稳糖、降压的效果更明显,但还是要注意量,以免适得其反!
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精心挑选适合辽宁种植的杂粮:精心优育,受自家农场隔离保护的纯正原种。
自种自产的有机杂粮全生态产业,采用高安全标准的8s监管——无农药、无化肥、无激素、非转基因。
有降糖组合、糖尿病健康零食组合、降压组合、健脾祛湿养胃组合、补肾乌发抗衰老组合(向左滑动图片可查看更多)。
来自: 孟玥 > 《健康生活》
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