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双层玉子烧夹心三明治
位于东京筑地市场附近的《松露玉子烧TsukijiShoro》老店,稍早也推出「双层玉子烧夹心三明治」,挥别以往只有玉子烧的单一购买种类,配上松软的白吐司,提供给当地上班族以及边走边吃的游客,更多聪明和方便的新选择。
《松露玉子烧》平均每次需使用6到8颗的高级严选鸡蛋,在制作玉子烧的过程中,师傅们首先要将蛋液均匀撒在特殊的平底盒上,藉由小火慢煎的方式,细细地翻卷蛋体,在一层又一层的包覆下,同时刷上50年家传秘方的酱汁,结合浓浓地蛋香与酱料香,为所有食用者打造丰富厚实与堆叠绵密的幸福滋味。
来自: 微微传奇 > 《玉子烧》
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