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黄芪，又名绵芪、绵黄芪，生长 于朝阳山坡上，产于内蒙古、山西、 黑龙江等地。黄芪是一种常见的中 药，常用做饮片，价格低廉并且补气 效果好，可用于食疗，调理身体。中医认为：黄芪味甘，性微温，归肝、 脾、肺、肾经，有益气固表、敛汗固 脱、托疮生肌、利水消肿的功效。据 说胡适先生中年以后，身体渐感疲 惫，力不从心，便常用黄芪泡水代茶 饮用。其实很早以前，人们就知道 黄芪能够治疗疾病，而且使用黄芪 滋补身体。黄芪不仅是药方中的常 用成分，而且也是经济实惠的家庭 必备良药。 自古以来，黄芪一直被中医广 泛使用，用于补气养血。黄芪相比人参来说价格便宜，人参偏重于大 补元气，常用于虚脱、休克等急症， 而黄芪则以补虚为主，常用于体衰 日久、言语低弱、脉细无力者。有些 人一遇天气变化就容易感冒，中医 称为“表不固”，可用黄芪来固表。 很多地方流传着“常喝黄芪汤，防病 保健康”的顺口溜，意思是说经常食 用黄芪煮的汤或泡的水，具有很好 的防病、保健作用。 现代医学研究表明，黄芪含皂 甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及 硒、锌、铜等微量元素。有增强机体 免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应 激、降压和较广泛的抗菌作用。能 消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌 收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅 能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提 高免疫功能，而且能够延缓细胞衰 老，有益气养颜的功效，是气血虚弱 所致颜面苍白无华者的调理佳品。 黄芪虽好但不能胡乱服用，黄 芪对身体湿热的人来说是最好的一 种滋补药，这种人往往身体虚胖，肌 肉松软。相反，对于身体十分干瘦 结实的人，黄芪多食则不宜。而且， 黄芪不是所有季节都可以使用的， 从季节来说，春天是生发的季节，人 体需要宣发，所以普通人春天不宜吃黄芪。此外，感冒的人不能食用 黄芪，因为黄芪是固表的，它帮助身 体关闭大门，不让外邪入侵。可是 当身体已经感受外邪时，却把病锁 在体内，不利于身体健康。对于热 毒炽盛性体质的患者服用容易滞 邪，使病情加重。如果必须服用黄 芪，一定要与其他药材共同使用。 国外最新研究结果也证实，服用黄 芪时，最好不要服用环磷酰胺（安道 生，是免疫抑制剂及抗肿瘤药），否 则会相克。另外，有一些品种有一 定的毒性，所以不能随便服用，服用 量最好根据医嘱。
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