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食物多样化，以植物性食物为主，占每餐的2/3以上为宜。植物性食物中应有较多的蔬菜、水果、豆类、粗加工的谷类等。 
2.控制饮食，避免体重过轻或过重超重或过度肥胖可增加患子宫内膜癌、乳腺癌、肾癌、大肠癌的危险。坚持体育锻炼。每天应进行约1小时的快走或类似运动。如身体条件许可，每星期至少进行1 小时的剧烈运动。 
3.每日吃5种或5种以上蔬菜、水果。每天吃500～700克的蔬菜、水果，可使患癌症的危险性降低20%，尤其是口腔癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、大肠癌等。 
4.多吃淀粉类食品。每日吃600～800克的谷类、豆类、根茎类食物，有预防大肠癌、乳腺癌、眱腺癌等的作用。 5.尽量不饮酒。即使要饮酒，男性一天要限制不超过2杯，女性不超过1杯(1杯酒相当于250毫升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒)。经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、原发性肝癌、大肠癌、乳腺癌等危险。 
6.红肉(如牛肉、猪肉等)摄入量每日应少于90克，最好用鱼肉、禽肉等替代红肉。限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入，选择合适的植物油，并节制用量。 
7.少吃盐。限制腌制食物的摄人，并控制烹调盐和调味盐的使用，每日食盐摄人量应在6克以下。 
8.不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。 |
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