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柑橘果实的采收，既是当年柑橘生产周期的结束，又是运输贮藏、加工和销售的开始。采收是否适时和采果质量的好坏，不仅影响当年产量、果实的品质、耐贮性和抗病性及销售的经济效益，而且也影响树势恢复、花芽分化和翌年的产量。因此，要想柑橘获得高产稳产，必须掌握采收前后管理的关键技术。 采前篇 采前控水 柑橘成熟期对水分的要求比较严，采前20~30天适度控水能提高柑橘的可溶性固形物含量，从而提高果实品质。 叶面追肥 果实接近成熟，但仍在消耗树体营养，当营养不足时，会导致缺素、黄化、果品降低等多种问题，严重时甚至采前落果严重。 这个时候建议叶面喷施磷钾源库+海精灵生物刺激剂(叶面型)，在补充营养的同时，还可提升果品、减轻不利环境因素所带来的影响。
采收篇 适时分批采收 果实已表现或基本表现出该品种固有的特征，如糖、酸含量，果面色泽和香气等，大致为果面基本转黄、果实较硬时可开始采收。 早熟品种宜在果实全面着色，果实可溶性固形物和含酸量达到该品种应有的标准时采收。 完熟栽培的果实可根据市场需要，随销随采，同一棵树可分批采摘，先采大果或中上部果实，严禁摘青。 中晚熟品种根据天气情况，及时采收销售或贮藏，防止果实受冻。 此外，采果时要选择合适的天气，久雨或大雨之后，最少间隔1~2天才开始采果。 采用一果两剪 采果要用圆头型采果剪，做到一果二剪。这样做既可减少伤口果，又可防止春梢丛发。 第一剪从树上带3叶剪下，顺带对柑橘结果枝进行了顶端修剪；第二剪齐果柄剪平。 采果注意事项 采果时应按先下后上，由外向内的顺序；树冠较高时，要站在采果梯或高凳上采摘。尽可能树冠顶部、中部、下部的果实分开放置。 机械伤果、落地果、病虫果、霜冻果及残次果不能用于贮藏，橘枝等杂物不要混在果中。 采果后要及时消毒防腐，防腐处理的药剂可用抑霉唑+咪鲜胺+百可得。 商品化贮藏处理 目前绝大多数的柑橘以鲜销为主，但在采收旺季也有部分柑橘采用贮藏手段来周年供应市场。 柑橘虽耐藏，但未经过一定的商品化贮藏处理，果实易出现腐烂、枯水、外观差、口感风味差等问题，严重降低柑橘品质与销售。 具体方法可参考：柑橘贮藏保鲜技术 采后管理篇 柑橘采收后，树势情况会受到一定的影响。目前大部分果农都没有分批采收的习惯，一次性采果会加重柑橘的树势衰弱，影响花芽分化。严重时，会出现黄化落叶，甚至死树。所以，加强柑橘采后管理尤为重要。 施采果肥 采果肥也叫越冬肥、基肥，还阳肥。一般早熟品种采后施，中熟品种边采边施，迟熟品种采前施。冬肥应重施有机肥，轻施复合肥，配合生物菌肥，重视补充中微量元素。同时，还应根据柑橘树势、土壤特点等合理安排。 具体可参考：柑橘冬肥到底怎么施？ 冬季修剪 采果后进行一次全树修剪，剪掉病虫枝、枯枝、树冠内部阴蔽弱枝、徒长枝和交叉枝等。能改善通风透光条件，减少来年病虫害的发生。 修剪时间在采果后至翌年春季萌芽前进行，有冻害地区一般在2月中旬进行。 对于黄龙病树坚决彻底挖除。天牛为害严重、流胶病、脚腐病、树脂病严重引起衰退的病株，一并挖除。 全面清园 柑橘采收后是防治病虫害的关键时期，此时期的害虫多转入枝干裂隙处，叶片腋芽缝隙处或在叶片处缀叶过冬，停止了活动。而柑橘冬季生长缓慢，叶片老化、抗药力高，可适当使用较高浓度药剂杀灭主要病虫，如红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、疮痂病和炭疽病等。 冬季清园要求及时、全面、彻底，连续喷药3次。 第一次：粗清园，采果后即喷施45%晶体石硫合剂150倍液，杀菌又杀螨。 第二次：修剪后进行，可选用99%矿物油乳剂、95%机油乳剂100~150倍液、松脂合剂8~10倍液、或松脂酸钠水剂，单独喷施。 第三次：春芽临近萌发之前进行，可用73%克螨特乳油1200~1500倍液喷施。 注意事项 ● 石硫合剂喷后应相隔15天才能喷布矿物油类药剂。 ● 清园时选择天气晴朗时进行，对叶背和荫蔽枝条仔细全面均匀喷雾，并做好个人防护措施，避免药物中毒。 ● 病害发生较多的果园，应另加其它杀菌剂，还可加有机磷类药剂，兼防虫害。 溃疡病较重：可用噻唑锌+代森锰锌或咪鲜胺+毒死蜱+叶面肥，注意先剪后喷，如果发病率超过3成，建议整园销毁。 砂皮病、黄斑病较重：可用苯醚甲环唑·丙环唑+代森锰锌+毒死蜱+乙螨唑+叶面肥。 青苔、煤烟病较重：可用乙蒜素+菊酯类药剂+炔螨特+叶面肥。 ● 除溃疡病发生重的园子外，清园时要注意先喷后剪再喷，以达到彻底清园的效果。 本文由农业助手团队编写整理，转载请务必注明来源农业助手（huaken004），且勿修改文章内容，修改必究！ |
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