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糖醋里脊是一道大家都爱的家常菜，以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。下面就给大家介绍以下它的做法： 材料：里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打 、料酒、白糖、香醋、盐、酱油 1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条; 2.切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时。淀粉，面粉和水大约1:1:2(体积比)混合，加少量小苏打调成面糊，加到腌制好的肉里。 3.预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊，然后放入油锅炸。 4.番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁。 5.把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚，洒上芝麻蘸均匀就可以起锅了。 最后就可以和家人分享这道酸甜可口的美食啦！
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